Чай пить — долго жить

Пословицы и поговорки часто называют «зеркалом народной мудрости». Действительно, в них отражается и философия народа, и жизненный опыт, и многочисленные познания об окружающем мире. Например, в русском народном творчестве немало пословиц и поговорок о чае. И если мы вдумаемся в их смысл, то убедимся, что наши предки не только понимали толк в чае, но и знали об его удивительных свойствах, которые в наше время подтверждаются многочисленными научными исследованиями.

Чай пить — долго жить
Русская поговорка

Сегодня ученые практически единодушны во мнении, что основной причиной физиологического старения человека являются свободные радикалы — агрессивные формы кислорода, которые накапливаются в нашем организме. Причин чрезмерного образования свободных радикалов множество, однако самыми распространенными считаются плохая экология, ультрафиолетовое излучение и состояние стресса, в котором современный человек — увы! — пребывает практически постоянно.

К счастью, природа снабдила нас мощным оружием против агрессии свободных радикалов в виде антиоксидантов. Это биологически активные вещества, способные уменьшить количество свободных радикалов в организме, нейтрализовать их вредное воздействие, и значит — защитить нас от старости и болезней.

Один из основных природных источников антиоксидантов — чай. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ — флавоноидов и катехинов, чай действительно напиток, продлевающий жизнь — если вы хотите в буквальном смысле отведать эликсира молодости — заварите себе чашечку чая.

Обратите внимание!

Огромное влияние на «запуск» свободнорадикальных процессов оказывает стресс. Если мы попадаем в неблагоприятную жизненную ситуацию, гормоны стресса, адреналин и кортизол, вырабатываются в повышенном количестве, нарушая питание и нормальное дыхание клеток, что моментально приводит к усиленному накоплению и распространению свободных радикалов.

Недавние исследования, проведенные английскими эпидемиологами, доказали, что люди, выпивающие в день несколько чашек чая, гораздо лучше справляются со стрессом, чем те, кто отдает предпочтение другим напиткам. Ученые сравнили уровень кортизола у участников эксперимента, переживших смоделированную стрессовую ситуацию — спустя 50 минут после стресса, этот показатель снизился на 47% у тех, кто регулярно чаевничает, в то время, как у людей, которые чай не пьют, «гормон стресса» уменьшился только на только на 27%.

Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
Русская поговорка

Горячий чай стимулирует позитивные эмоций и способствует проявлению эмоциональной теплоты — к такому выводу пришли американские психологи, которые провели несложный эксперимент. Группе добровольцев вручили чашки с горячим и охлажденным чаем, раздали краткие досье на незнакомых им людей и просили составить свое мнение о них. Те, кто пил горячий чай, были склонны видеть в чужом человеке душевное тепло. Те же, кому пришлось пить холодный чай, воспринимали незнакомых людей так же «холодно».

Чай действительно способен настраивать человека на доброжелательный лад. Во многом это объясняется удивительными свойствами чайного аромата. Эфирные масла, формирующие аромат чая, способны определенным образом влиять на наше восприятие и способствовать созданию позитивного эмоционального фона. В этом отношении особенно интересны чаи с добавками фруктов, ягод, трав, специй — яркие «летние» ароматы «тактично» усиливают природную чайную гамму и создают новые неожиданные сочетания.

Очень интересная линейка чайных композиций с натуральными добавками сегодня предлагается в бренде TESS — эта чайная марка не так давно появилась в России, но уже успела стать популярной. В коллекциях TESS представлены и традиционные чаи — черные и зеленые, но особенно интересны разнообразные чайные композиции. Например, TESS Флирт — зеленый китайский чай с кусочками сушеного яблока и лесной земляники, листом черной смородины и цедрой лимона. Свежие фруктово-ягодные ароматы переплетаются с тонкими оттенками зеленого чая и создают очень интересный легкий вкус. TESS Оранж (http://www.tesstea.ru/assortment/ru/orange) — композиция из черного чая с корочками апельсина, листом черной смородины и яблоком. TESS Лайм — зеленый чай с шиповником и цитрусовыми. TESS Плэже — черный чай с шиповником, сушеным яблоком, лепестками василька. Впрочем, перечислять можно долго, потому что в коллекции чая TESS сегодня представлено 25 сортов — выбирайте!

Выпей чайку — забудешь тоску!
Русская поговорка

Чай как лекарство от депрессии? Да! Кофеин и многочисленные полифенолы в составе чае составляют уникальную комбинацию и усиливают биосинтез катехоламинов — особых гормонов, от которых зависят наша активность, скорость мышления, эмоциональность и состояние энергетического потенциала. Чем интенсивнее идет синтез катехоламинов, тем выше настроение и общий уровень активности. Поэтому, если чувствуете, что наваливается настроение «грустно, плакать хочется и очень жалко себя» — заварите чашечку чая. Проверено!

На правах рекламы