полноценное питание в год и семь

поделитесь, кто доволен своим детским меню? если можно, примерную схему на неделю, с рецептами! а то я как переборщу с витаминами, приходится переходить на картошку с макаронами-гречкой. нет ощущения, что кормлю правильно. очень жду!

Я довольна, у нас такое меню: утром каша на молоке с солью, сахаром, маслом, взрослая абсолютно. Чередую все крупы: манка, овсянка, гречка, рис, пшено и молочная лапша. Перед прогулкой еще по творожку Агуша без добавок съедают. На обед суп мясо+овощи, на втором бульоне, мясо и овощи меняю. На полдник кефир + всякую мелочь - баранки, немного фруктов и что еще дома найдется. На ужин фруктово творожное пюре: смешиваю в блендере яблоко, банан, творожок или йогурт, пару детсикх печенюшек. + ГМ и со взрослого стола кусочничают. Слава Богу и нашей бабушке, что они все это едят!

У нас примерно похожее меню, только едим растишку-творожки (агуша надоела) и едим не только мясо-овощные супчики, но и рыбные (обожают рыбку!)+ любят макароны и детские сосисочки. Иногда приходится обещать "взятку" - по палочки киндер-шоколада, после обещания едят усиленно :)) Нехорошо, конечно, зато уходит и первое и второе :))

Мы тоже особым меню не отличаемся: помимо различных кашек на завтрак, пару раз в неделю едим омлет, любим хлебушек с творожной массой с изюмом на завтрак.Обеды такие же примерно. На ужин можем поесть гречневой кашки с молоком, печенкой, мясом-на выбор и желание, картофельное пюре с рыбкой, макароны с тефтельками и т.п. Часов в 9 пьем кефир или молоко грамм по 100 при желании.

У нас так: Завтрак - кашки на воде (молоко и не даю и кашки на воде сохраняют больше полезности, хотя меньше энергетической ценности) с оливковым маслом + два варианта из: бутерброд с маслом и сыром или яйцо или творожок. Обед - суп овощные или на втором мясном бульоне + овощи, иногда еще крупы или макарончики добавляю. Могу сыр в супчик потереть или яичко разболтать. Ужин: Запеканка картофельная или макаронная с мясом Овощное рагу (набор овощей самый разный) Овощи запеченые под сыром Картошечка отварная с укропчиком в масле Картошечка пюре Картошечка с мясом и/или под сыром Просто овощи на пару (капуста цветная, брокколи, зеленый горошек, кукуруза, фасоль стрючковая) Салатик типа оливье, только вместо колбасы мясо Фасоль красная тушеная Капуста тушеная Макароны с сыром Если в гарнире нет мяса, то еще + мяско или рыбка (котлеточки, отварное, на пару, в фольге) В промежутках таскаем - фрукты, ягодки, сухофрукты, изредка хлеб, кукурузные хлопья. Перед сном кефирчик и ГМ.

А расскажите пожалуйста поточнее: что значит яйцо в супе разболтать - в процессе варки что ли добавляете сырое или как? и еще - овощи тушеные и фасоль - поподробнее рецепт тожалуйста, А оливье со сметаной даете?

Яйцо в супе - в процессе варки, а точнее под самый конец ввожу предварительно слегка взбитое яйцо. Овощи тушеные - в горшочек или сотейник накладываю - лук, морковку, картошечку, капусту (белокачанную, брокколи или цветную), репку, зеленый горошек, фасоль стручковую, перчик сладкий, шпинат - конечно не все ингридиенты кладу - какие есть в доме или какие мне на душу лягут :). Заливаю растительным маслом, солю и в духовку. Когда почти все готово добавляю сушеный цвет укропа, иногда лаврушечку, помидорку. И еще минут на 5 в духовочку - готово. Фасоль - замачиваю на ночь. Утром отвариваю ее почти до готовлности. Лук (много) мелко режу, слегка пассирую - до золотистого цвета, но чтобы не было поджаринок. Смешиваю фасоль и лук, добавляю специи, зелень, заливаю водичкой так чтобы все было закрыто и тушу пока фасоль не начнет разваливаться. Вот, вроде ничего не забыла... Оливье со сметаной или с маслом растительным.

спасибо.

Да, у меня тоже несколько вопросов: 1) Фасоль стручковую Вы даете так, или размельченную в блендере? 2) Как правильно сделать запеканку? И картофельную, и макаронную? 3) Как Вы запекаете овощи под сыром?

1. В блендере уже ничего не мельчу (отказались пюрешки кушать в 11 мес :(). Фасоль обычно просто приготовленная на пару - кушают ручками - одно из любимых блюд. 2. Я делаю так: вчера, например, было картофельное пюре и оно осталось - смешиваю его с яйцом, половину выкладываю в сковородку, дальше слой мяса, на верх вторую половинку пюре. ДЛя красоты можно разболтаным яичком смазать верх, я ленюсь и не делаю - и так красиво получается :). Макароны аналогично - их вместо пюре. А мясо к запеканке готовлю так: уже вареное мясо (варю одновременно с мяском и для супа) измельчаю в комбайне с сырым луком и это в запеканку. 3. Овощи под сыром делаю в горшочке - все так же как обычные тушеные овощи (в посте выше писала как), только еще сыр добавляю и укром с помидорой сразу кладу - по началу перемешивала, чтобы сырной корочки не было, а теперь просто сверху насыпаю тертый сыр, сверху для себя майонез, для детей сметанку кладу и в духовочку.