Галки годовасику
AD
02 Jul 2008, 17:13
Напомните плс как делать галки годовасику (с транслита)
02 Jul 2008, 17:22
хм... понятия не имею, что это такое! =)
02 Jul 2008, 17:30
Это птички такие из семейства... вороновых, если мне не изменяет память =))
02 Jul 2008, 17:32
может галушки или клецки?
02 Jul 2008, 18:28
Слово "галушки" я встечала, но что такое - незнаю. А клёцки... это та фигня из теста, что плавала в супе в детском садике?
02 Jul 2008, 17:54
не, этих-то я знаю =) Только зачем их готовить годовасику, когда полно другого мяса: ну, там... кролик, курица, говядина со свининой в конце концов!!! =)
02 Jul 2008, 18:27
Ну типа дичь согласно этикету можно есть руками, а годовас не умеет пока ножом и вилкой =))) Автор, простите за оффтоп =)
02 Jul 2008, 18:35
ой, как любопытно! ))) что же это?
02 Jul 2008, 19:03
яндекс говорит, что это рыба через мясорубку+крахмал+соль+перец+лук+вода/молоко. Отварить, подавать с хреном)))
02 Jul 2008, 19:27
Странно, что никто не знает что это. Галки - дайте любое привычное вам название - мясные котлетки,которые не жарят, а варят или добавляют в суп,использовать можно фарш из любого мяса - я даю курицу или индюшатину. Вот только не помню надо ли добавлять яйцо кроме булки и фарша, вот и ппросила напомнить. Вот уж не думала, что и на эту тему можно посмеяться. Но если это подняло настроение - наздоровье!:) (с транслита)
02 Jul 2008, 19:29
фрикадельки, что-ли?
02 Jul 2008, 19:34
выше написала - на яндексе все галки из рыбы))))) Но в любом случае в ваши фрикадельки лучше без яиц - резиновое будет
02 Jul 2008, 19:59
И я не знала :) У нас это фрикадельки :)
02 Jul 2008, 20:01
У нас они зовутся фрикадельками. Я не добавляю ни яйцо, ни хлеб. Только фарш из мяса + зелень.
02 Jul 2008, 21:35
и у нас такие фрикадельки...о "галках" первый раз слышу:)
02 Jul 2008, 20:26
я делаю с яйцом, пропорции: 1 кг мяса (птицы) + 300 г вымоченного белого хлеба + специи/соль + зелень + 1 яйцо. Вымешать, сделать шарики, разложить на порции, заморозить лишнее на будущее.
02 Jul 2008, 22:46
так вот он какой, северный олень!!! =) Ой, простите, ГАЛКИ! Мы едим галки, т.е. фрикадельки с ... лет с полутора! Раньше не пробовала давать, т.к. были проблемы с едой кусками. Ели исключительно пюреобразное. Иначе давились.
02 Jul 2008, 22:54
:)
02 Jul 2008, 23:13
Мы не со зла, честное слово! Просто действительно никогда не слышали такого названия, а если не знать что это фантазия подсказывает всякие забавные варианты =)
02 Jul 2008, 23:57
Ну это у вас местечковое название, а распространенное у нас именно фрикадельки)))
AD
03 Jul 2008, 15:52
Я тут тоже когда-то про галки спрашивала и меня не поняли :):) В совсем "нежном" возрасте делала из фарша индюшки, они нежные получаются. Немного добавляла соли и совсем чуть-чуть муки. Можно в другой фарш (скажем, говядину или свинину) добавить овощного пюре немножко для размягчения. Но где-то с года делаю, как и себе (с яйцом, булочкой, мукой и т.д.) (с транслита)
03 Jul 2008, 22:12
Сын мясо есть только в виде фрикаделек, как делаю: 0,5 свинины, о,5 говядины в блендер, отделяю все прожилки, ну или что там белое :), далее по пакетам порционно и в морозилку. Далее, разморозить, ну или сразу если делаю, добавляю лук, с луком они мягче, и всё :) Начинаю делать фрикадельки, смочить руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам, и лепить, я делаю маленькие фрикадельки, воду немного солю, варю 20-25 минут. Сын уплетает за обе щеки. Вам удачи.
03 Jul 2008, 22:14
а я еще иногда добавляю тертую морковь, капусту нашинкованную, тоже лучок - ням-ням получается!
03 Jul 2008, 22:29
(шепотом), а я иногда ребенка объедаю :), уж очень вкусные получаются.
04 Jul 2008, 10:21
эх, а я, в основном, за детьми доедаю =)