Детский творог в Украине
AD
21 Nov 2005, 23:36
У нас Агушу не продают. Какой творог даете деткам? Самой делать ломает:( Ради 30-50 г затевать процессс не целесообразно. Пробовала давать Президент Творожок 4 %, состав: сыр кисломолочный, сливки. Ел с удовольствием и еще просил :) Никакие отрицательных реакций не было . А меня сомнения мучают, может этот творог деткам в 10 мес нельзя?
21 Nov 2005, 23:54
вот! тоже этим вопросом мучаюсь! давала детке творожок "дитячий" 8% один раз, а потом его нигде больше не видела:( а молочную кухню вы не получаете?
22 Nov 2005, 00:03
У нас нет молочной кухни:( Мне кажется , что 8% -это много для детки, рекомендуется творог средней жирности 3-5 %. Есть еще у Президента "Творожок" с фруктовыми добавками, в 100 гр. упаковке, он тоже 4 % , как и чистый без добавок. Он такой сладкий:(( не рискнула его давать.
22 Nov 2005, 00:10
интересно, а обычный домашний со скольки можно давать?
22 Nov 2005, 00:15
"Обычный домашний" - это какой с рынка или самодельный? До года рекомендуется до 40 г в день.После года , я еще не изучала вопрос:)
03 Dec 2005, 20:47
а что за Президент такой? Я только 9% встречала и где в маленьких упаковках найти? Я про Москву правда спрашиваю:)
03 Dec 2005, 23:06
У нас есть такой , так и называется "Творожок 4%", 8% тоже усть, но этот с всякими фруктовыми добавками
27 Nov 2005, 01:57
Мы по-началу из молочной кухни творожек брали, там просто ооочень вкусный был творог (на мой вкус, ребенок ел плохо), у меня такой из кефира не получалось делать, а потом на отдыхе в 1,1 перешли на президент сладкий (друго не было возможности купить), а ребенок просто очень понравился с тех пор только его и даем.
01 Dec 2005, 04:35
ОФФ: а почему "в Украине" а не "на Украине", мне кажется раньше говорили на Украине, типа как на Руси, нет я умом понимаю что "в" правельнее, типа как в России, но блин почему-то уши ражет, "на Украине" звучит красивее
Anonymous
01 Dec 2005, 09:59
ну что сказать - лечите уши и учите правила вашего родного языка:)
03 Dec 2005, 20:51
Алла, а вы в Москве встречали где нить Президент 4,5% в маленькой упаковке? Здесь все из Украины, поэтому обратилась персонально к Вам.
03 Dec 2005, 23:08
Мне тоже привычней слуху НА Украине, но правильно В Украине. Тут много поборников чистоты русского языка, зачем дразить спящюу собаку ?:)
03 Dec 2005, 23:30
Давали сначала с молочной кухни а теперь Растишку. Кидайте тапки:)
06 Dec 2005, 01:20
Получите мой!
06 Dec 2005, 01:21
Или моим?! :)
22 Nov 2005, 00:56
Балерина, а зачем такой творожок ребенку даете? Мне врач сказала, что если давать Президент, то 0% и без добавок. А я делаю сама. Весь процесс моего участия занимает 2 минуты: налить кефир в баночку, положить на дно кастрюльки тряпочку, налить воды и поставить на огонь. Потом отбросить на мелкое сито или марлю. Чудесный творожок получается.
Anonymous
22 Nov 2005, 12:34
Так. :-) Пожалуйста, подробнее. В какую баночку? Какой кефир?
22 Nov 2005, 17:10
Рецепт без баночки. ;-) Берется кефир 2,5% жирности. Грамм 300 наливаю в металлическую эмалированную мисочку. Ставлю на самый слабый огонь. Когда отходит сыворотка, отбрасываю на мелкое сито. Держу не очень долго, чтоб творожок не сухой был. Потом в чистую банку, остывает творог и ставлю в холодильник. На 2-3 дня делаю. Но объем получается с запасом, можно меньше кефира наливать.
22 Nov 2005, 23:40
Спасибо, это хороший способ приготовления. Но мне кажется даже в холодильнике 3 дня творог нельзя хранить, еще для себя , то ладно, а ребенку не :(
22 Nov 2005, 23:43
я каждый день готовлю
AD
06 Dec 2005, 18:58
Я на два дня ребенку делала.
26 Nov 2005, 03:19
я тоже так делала, только на 1 день. а где то прочитала, что надо на водяной бане и полчаса еще томить. Получается из кефира, ацидолакта. как то попробовала из фруктового бифилайфа-перевод продукта.
01 Dec 2005, 12:43
Это как у вас получается на 2-3 дня??? У меня максимум на один, и то еще кефиром допаиваю... Может чего-то я не так делаю?
02 Dec 2005, 02:54
Я тоже из 300 гр кефира делаю 1 порцию творога. Месяц назад дочка ела творог охотнее, так у меня на одно кормление уходило даже 400 гр кефира.
06 Dec 2005, 18:59
На два дня точно хватало. Вы какую порцию ребенку даете?
22 Nov 2005, 21:34
А я в баночке делаю. На сколько я знаю, кефир лучше оттупливать на водяной бане, а не просто в кастрюле (так всегда делала моя мама и бабушка, да и другие известные мне мамы). Беру поллитровую баночку, кефир 2,5% (пробовать надо, из какого кефира вам творог больше понравится, если кто с Украины, подскажу, какой нравится мне), наливаю от 300 до 400 гр. на глаз (как раз порция получается). Ставлю на тряпочку в кастрюльку, вода должна покрывать уровень кефира (желательно) и варю до отделения сыворотки. Потом откидываю на сито.
22 Nov 2005, 23:41
Так какой кефир Вам нравится использовать? Я попробую так делать, или предыдущим методом
22 Nov 2005, 23:44
Славяночка есть у вас в Одессе? :) Очень мягкий получается, а Галактон сухой.
22 Nov 2005, 23:52
Завтра пойдем искать Славяночку :)Вроде видела такой , но никогда не покупала.
23 Nov 2005, 00:13
Балерина, может у вас и лучше есть. Ты разные попробуй. Может, сначала немного хлопотно будет, но через недельку уже будешь легко чувствовать, когда готов творожок, а когда еще подержать надо.
22 Nov 2005, 23:36
А творог с нулевой жирностью ребенку нельзя.Мне врач сказала давать 2-5 %.Я и даю 4% и без всяких добавок.
22 Nov 2005, 23:49
У нас в Киеве нет специализированноого детского питания. Поэтому я своей малой (1,2) не даю взрослый творог, а делаю сама. А потом...посмотрим. Но тоже буду давать без добавок.
24 Nov 2005, 00:21
Да есть ваще-то, но разницы нет особо. Президентовский просто творог для начала лучше творожка, он без добавок, а сливки в 10 мес рановато. Потом, после года, для ребенка Творожок вполне подходит, если не ванильный или с карамелью, мои с удовольствием трескают.
26 Nov 2005, 18:12
почему нельзя?
24 Nov 2005, 00:07
Я вчера сделала творожок.Очень вкусненько.Спасибо за рецепт.
24 Nov 2005, 00:15
Nesiha, а ты как делала, в баночке или в кастрюльке? И фрукты добавляла?
24 Nov 2005, 00:41
В кастрюльке.А какие фрукты вкуснее добавить?Я каплю сахара добавила.А ещё я его блендером(не нахожу слово подходящее)разблендерила.:)
Anя
24 Nov 2005, 01:23
Взблендила;)
24 Nov 2005, 02:14
В кастрюльке варится кефир :( Ну ладно, как знаешь... Блендер? Зачем? Он же мягонький. Я фрукты не добавляю, даю отдельно, чтоб ребенок не отказался от чистого творога, но можно добавлять все, что нравится ребенку, банан, груши, персики (в сезон), яблочки.
24 Nov 2005, 23:33
Да у меня есть спец.набор из 2-х кастрюлек(одна на другую).Как бы паровая баня.А ты думала,что я прямо на огне?:mda.Я почти всё сама съела.А на счёт блендера:я люблю,чтобы пастообразный творог был:)
AD
25 Nov 2005, 00:44
Да я тут читала, что советуют прямо на огне...
25 Nov 2005, 19:23
мне не кажется это правильным(мне):(
26 Nov 2005, 23:50
Я делаю "кефир" сама из Наринэ, каждый день, даю его доче, и из него делаю творожок, очень нежный получается, но делаю не на бане , а в микро, наливаю 300 мл "кефира" в подходящую посуду и на 5,5-6 мин в микро на 450 оборотов это если кефир из холодильника, если комнатной Т тогда на 5 мин, если пнредержать то сухой получается, опытным путем определила, а потом на мелкое сито и готово.
29 Nov 2005, 17:45
я даю Президент 0% Творожок, по крайней мере в составе написан только творог:)
29 Nov 2005, 18:07
Детям нельзя обезжиренные продукты хотя бы лет до трех. Не потому, что вредно, просто из обезжиренных не усваивается ничего - ни жир, ни кальций, ни минеральные вещества. ТО есть творог проходит по ЖКТ, ничего не оставляя организму.
01 Dec 2005, 12:38
УБИЛА!!!:(
29 Nov 2005, 23:33
Обезжиренный творог , как и молоко детям -нельзя!
30 Nov 2005, 17:46
Даю "президент" с бананом, яблоком-грушей или ванилью. Нам год и 6.
01 Dec 2005, 00:13
а нельзя просто открытый детский пакет кефира в кастрюлю ставить?
01 Dec 2005, 00:48
Это какой пакет?
01 Dec 2005, 00:55
вообще то не рекомендуют пакеты нагревать(если,конечно,не спец.пакет).
01 Dec 2005, 23:16
ну обычный, 200гр. Агуша. А я так делаю, не надо, да?
02 Dec 2005, 02:55
не знаю, никогда агушу не видела :) мы киевляне, у нас нет агуши :(
01 Dec 2005, 01:02
Balerina писала:А у нас Агушу не продают. А у нас(в Израиле)вообще ничешо не продают.Что ещё из молочного можно сделать детским?
01 Dec 2005, 01:20
Я знаю, что малышу после года ряженку дают, но мне не нравится такая идея. А закваски купить тоже негде?
01 Dec 2005, 01:22
Да мне аж самой за страну обидно,но нет!!!:(
02 Dec 2005, 02:56
А вы интересовались на молокозаводах? Я случайно узнала, что у нас при крупном заводе можно купить закваски очень многих кисломолочных продуктов. Может и вы поспрашивайте!
02 Dec 2005, 11:12
супер совет!!!СПАСИБО.
02 Dec 2005, 23:32
Честно? Не издеваетесь? Я старалась :)
01 Dec 2005, 12:23
А я делаю так:покупаю бактериальную закваску для творога.добавляю к литру кипяченого молока и на ночь возле батареи оставляю.утром на 4мин в микроволновку и отцедить.Творог получается как десерт творожный.в основном ем сама:))
AD
01 Dec 2005, 12:35
А где у нас такая закваска для творога продается?
01 Dec 2005, 12:45
институт бактериальных заквасок на базе НИИ молока и мяса.это левый берег.заказываю по телефону.там же беру закваски для бифивита,йогурта,ацидофильного молока.ребенку от запоров рекомендовали вместо кефира
02 Dec 2005, 02:58
Можно уточнить, что значит "заказываю по телефону"? Домой доставляют? А то мне ехать за ними черти куда. И если можно, подробнее про название и саму закваску. Я там только бифивит и ацедофилку беру.
02 Dec 2005, 10:24
"заказываю по телефону" это значит звоню и говорю, что мне нужна закваска "для творога":).привозят домой.доставка 15гр.
02 Dec 2005, 23:35
А можно телефончик? Или по тому звоните, что у них на бумажках-аннотациях написан? И расскажите, плиз, что за закваска, кратенько процесс, и сколько стоит. Я делаю из кефира, мне литра хватает на три раза. Есть ли смысл возиться с такой закваской? Спасибо :)
04 Dec 2005, 10:41
541-03-45 закваски у них все в одну цену.4,80.а есть ли смысл тяжело сказать.у меня ребенок творога не ест.а этот легко растворяется,без комочков.я растворяю его в кифире(вернее в бифивите) и она пьет.для меня смысл есть:)процесс такой:кипяченое молоко+ампула закваски на ночь оставляю.полученное молоко использую как закваску в течении 2х недель.кипяченое молоко+2 ст.л.закваски на ночь,утром в микроволновку при низкой мощности на 4мин(в аннотоции написано водяная боня с темпер.60градусов)потом отцедить.
06 Dec 2005, 01:20
Спасибо большое, я обязательно попробую.
06 Dec 2005, 16:57
на здоровье:)если возникнут вопросы обращайтесь:)
07 Dec 2005, 02:27
Думаю, что справлюсь. Я у них ацедефилку и бифивит покупала раньше, сейчас малая стала плеваться кисломолочным. А Вы что-то еще у них пробовали?
07 Dec 2005, 10:38
йогурт сейчас даю.ничего особенного,на бифивит похоже.просто ацедефилка не пошла(опять запор:(() покупала у них закваски только для творога,бифивита,ацедф.и йогурта.у них там кефиры,ряженки всякие,но нам пока не надо
01 Dec 2005, 12:33
Вначале давали творожок с молочки, потом, когда детки потравились, стала делать сама из кефира. Сейчас, малой больше 2, даю президент 0% и добавляю чуть перетертых с сахаром ягод. Малой нравится. КОгда была маленькая, добавляла в этот же творог банан или грушку, или фруктовое пюре.
01 Dec 2005, 12:42
Делаем вывод , что Президент нас спасает:)
01 Dec 2005, 12:45
да уж, альтернативы нет:(
02 Dec 2005, 03:01
Sunstroke, а где вы живете? Чуть поконкретней можно? Мы с вами не соседи?
02 Dec 2005, 10:48
МЫ в районе Шулявской живем, ул. Довженко
02 Dec 2005, 23:35
Не соседи :)
03 Dec 2005, 12:59
Мы едим САЛЮС.У нас возле дома стоит торговая точка от них.Завозят каждый день.Годность такого 3 дня.Я покупаю только на один день творожок 100 граммовая пачка с ванилью и кефирчик 200 стаканчик.