Меню

Может немного не в тему,посоветуйте диету при г...

AD
11 янв 2007, 23:54
Может немного не в тему,посоветуйте диету при гастрите и повышенной кис.ти желудка.Врач не рекомендует только острое,а меня от многих блюд,совсем не острых рвёт.Фантазии не хватает.На работе нет горячего питания и нет возможности подогреть что-то.
12 янв 2007, 09:34
Что можно: Напитки - чай с молоком, какао, кофе на воде и с молоком или со сливками. Соки - овощные, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника. Хлебные изделия - пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки, несдобные сорта булочных изделий и печенье, сухой бисквит. Закуски - сыр неострый натертый, вымоченная сельдь, рыба, мясо и язык заливные, салаты из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами, колбаса диетическая, доктор-ская и молочная, ветчина нежирная, нежирный студень, паштет из печени, икра овощная, ик-ра осетровых. Молоко и молочные продукты - молоко с чаем и другими напитками и в составе разных блюд, сухое и сгущенное молоко в напитках и блюдах, творог, сырки, простокваша, кефир, ацидофильное молоко. Жиры - масло сливочное, топленое, растительное рафинированное, лучше оливковое. Яйца и яичные изделия - яйца всмятку, омлет без грубой корочки или готовят на пару. Супы - разные супы на некрепком обезжиренном мясном, рыбном, грибной бульонах и на овощном отваре с мелко рубленными или протертыми овощами, протертыми крупами (суп-пюре, супы-крем), борщи, свекольники, щи из свежей капусты мелко нашинкованной, с мел-ко нарубленными овощами. Мясные и рыбные блюда - различные изделия в виде котлет из нежирной говядины, теляти-ны, свинины, баранины, птицы, рубленые изделия из рыбы, можно обжаривать без паниров-ки сухарями, в кусках мясо и рыбу отваривать. Крупяные и макаронные изделия - каши протертые, полувязкие, пудинги запеченные, котле-ты из круп, обжаренные так, чтобы не образовывалась грубая корочка, макароны нарублен-ные, мелко отваренные, отварная вермишель, каши готовятся на воде или с добавлением мо-лока. Молочные продукты - кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки, свежий творог в натуральном виде и в блюдах (суфле, пудинг, сырники, вареники), сыр тертый или ломти-ками, сметана до 25 г на блюдо, молоко или сливки добавляют в блюда и напитки. Овощи и зелень - пюре из различных овощей, пудинги, овощные котлеты, вареные, тушеные, в виде пюре, запеканок или кусочками, картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста; при переносимости - белокачанная капуста, зеленый горошек, спелые томаты; мел-ко шинкованная зелень добавляется в блюда. Фрукты и ягоды, сладкие блюда и сахаристые продукты - зрелые фрукты и ягоды в виде про-тертых компотов, пюре, киселей, желе, муссов. Сахар, мед, конфеты, варенье. Яблоки пече-ные, при переносимости мандарины, апельсины, арбуз, виноград без кожицы. Соусы - на некрепких мясных, рыбных, грибных и овощных отварах. Напитки - чай с лимоном, кофе и какао на воде и с молоком, соки овощные, ягодные, разбав-ленные водой, отвары шиповника и отрубей. Солится пища нормально. Принимать пищу рекомендуется четыре раза в день в одни и те же часы. Чего низя: Изделия из теплого сдобного теста, жареное мясо и рыба, обсаленные в сухарях, жирные сорта мяса и рыбы, соленья, копчения, маринады, мясные и рыбные и др. закусочные кон-сервы, холодные напитки, мороженое, сало свиное и кулинарные жиры, горчица, хрен, шо-колад, кремовые изделия, инжир, финики, ягоды с грубыми зернами (малина, красная сморо-дина) или грубой кожицей (крыжовник), виноградный сок, квас, из овощей - лук, редька, ре-дис, огурцы, брюква, чеснок, грибы, сладкий перец, бобовые.
12 янв 2007, 14:09
Есть такая ссылка http://www.rusmedserver.ru/med/narodn/geludok/index.htmll там есть все о питании при заболевании ЖКТ,сама пользуюсь ;)
12 янв 2007, 17:50
http://meddieta.greenline.ru/dieta5.html Но у меня легкая форма гастрита была + холецистит.
12 янв 2007, 22:38
При гастритах хорошо во время диеты,да вобщем-то и не только,натощак-2\3стакана картофельного сока,не очень по вкусу,но очень по пользе для организма.
12 янв 2007, 23:01
Спасибо всем кто ответил,я бы хотела 3-4 кг сбросить,но на монодиетах помираю от изжоги,и с поджелдочной проблемы.Просила врача что-нибудь посоветовать,она :ты не толстая,нчего не надо.Но я то знаю,пухлая я.
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325