Дрожевое тесто (срочно)
AD
17 Jun 2008, 20:32
Срочно,подскажите,дрожевое тесто в холодильнике поднимается так же как и без?Я замесила тесто...на завтра.Положила в холодильник,а оно всё поднимается и поднимается.Боюсь что к утру весь холодильник в тесте будет.Вот проверила перед сном,а оно уже из пакета вылезло.:(Как остановить этот процесс? (с транслита)
17 Jun 2008, 20:34
надо было в большую емкость положить а не в пакет :)))))
17 Jun 2008, 21:10
Скажите,а что оно в ёмкости меньше поднимается?Если да,то я переложу. (с транслита)
17 Jun 2008, 21:45
нет , не меньше поднимается :) просто у него есть место подниматься:))))))) а из пакета вылезет обязательно , ему же куда то деваться надо :))))
17 Jun 2008, 20:41
обомните тесто и спать ложитесь.Утром будет опять полный пакет ;) Сама недавно Кранч делала по этому принципу.Та же ситуация была с подъёмом теста.Всё ОК ;) если интересно,то вот результат http://aqira-abri.livejournal.com/10813.htmll
17 Jun 2008, 21:12
Я почему то подумала,что в пакете,ему некуда будет подниматся.Но ошиблась,оно слишком быстро поднимается,такое ощущение,что даже лучше чем в тепле. Спасибо за ссылку,выглядит оочень аппетитно.Надо будет попробовать.:) (с транслита)