А как вы тушите капусту?
AD
Anonymous
11 May 2008, 11:51
Поделитесь рецептами, пожалуйста!
11 May 2008, 13:58
в сковороду(с высокими бортами)-выкладываю:лук репка-кубиками,морковь нашинкованную,помидоры -кубиками,и капусту соломкой.Наливаю не много подсолн.масла.Тушу все минут 15-20,солю, томат-пасту добавляю.И потом до готовности как вам нравится.
11 May 2008, 14:15
лук, морковка, подсолнечное масло в казан. тушу немного, потом добавляю капусту, немного воды, томат-пасту и помидор. Тушу под крышкой минут 30. Добавляю яблочный уксус, чеснок, сосиски и зелень. Еще тушу минут 15 и ем :)
11 May 2008, 22:17
В нашинкованную свежую капусту добавить около 150 г воды и тушить под крышкой минут 20-25. Потом добавить лимонный сок, соль, сахар, душистый перец горошком и черный молотый (лучше даже дробленый крупными кусочками), лавровый лист, томатнную пасту и сливочное масло (или жареный на этом масле лук). Довести до кипения и тушить до готовности - еще минут 10. Можно прямо в капусту добавить порезаные на куски сосиски и прокипятить.
12 May 2008, 10:55
тушу, со всем подряд - морковкой, зеленью, лучком, а еще очень вкусно с тывкой. Очень нежно, ароматно.
11 May 2008, 17:30
А я сначала тушу капусту с небольшим количеством воды, потом добавляю пережаренные лук и морковь.
11 May 2008, 18:31
Тушенная капуста В казан или глубокую сковородку: Растительное масло, лук, натертую морковь (болгарский перец) Нашинковать мелко капусту Немного залить водой Добавить 1 столовую ложку томата, 1 чайную ложечку сахара (иногда делаю без томата) Тушить на медленном огне. Добавить все специи.
11 May 2008, 23:07
Капусту тушить вместе с морковкой без масла, с добавлением небольшого количества воды. Отдельно обжарить любые мясопродукты (главное, чтоб среди этого была любая копченость), в конце добавить сметаны (около половины упаковки). Отдельно - пассеровать лук и помидор. Когда капуста с морковкой полностью готовы, добавить туда мясо со сметаной, лук с помидорами, много зелени и специи. У меня это можно сказать почти фирменное блюдо:-)
13 May 2008, 13:29
http://www.eva.ru/albumpage/99932/4.html Моя тушеная капуста.