Фасоль

Муж попросил приготовить блюдо из фасоли, а я ничего, кроме супа придумать не могу. Поделитесь своими рецептами, плииз!

Пияз (Кукинг) 2 стакана фасоли, 3 небольших помидорки, 2 маленьких луковички, три десертных ложки уксуса, пол-ложечки соли ,пол-ложечки сахара, крупный зубчик чеснока, щепотка черного перца, две щепотки тмина, кунжут Замочите с вечера белую фасоль, отварите до готовности. Лук, лучше мелкий красный нашинкуйте тоненько полукольцами, нарежьте кубиками полтора на полтора крепкие небольшие помидоры. В отдельной посуде смешайте толченый чеснок, пол десертной ложечки соли, столько же сахара, щепотку молотого черного перца, три десертных ложки уксуса, половинку десертной ложечки кунжута, десертную ложечку оливкового масла и пару щепоток тмина. Смешайте остывшую, чуть теплую фасоль с луком и помидорами, залейте получившимся соусом и еще раз аккуратно перемешайте. Поставьте на полчасика в холодильник настояться. Очень хороша эта закусочка к любому мясу, котлеткам и особенно ко всему приготовленному на барбекю.

а я делаю просто обжариваю фасоль с помидорами и имбирем муж любит ))

Сварите фасоль и сделайте зажарку из лука. Добавьте чуть чеснока натертого на терке, много зелени петрушки. И получится ЛОБИО! Приятного аппетита!

какое лобио без грецкого ореха?

Лобио (лобия) - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, имеющее несколько десятков вариаций в приготовлении и рецептуре. Самыми распространенными и постоянными компонентами являются лук, растительное масло и винный уксус, которые добавляются в блюдо в следующем соотношении: к 1 кг фасоли лук составляет обычно от четверти до половины веса фасоли, масло - 0,5 стакана, а винного уксуса - от 0,25 до 0,75 стакана. ИНОГДА по вкусу приготовляющего в лобио добавляют помидоры, грецкие орехи, крутые яйца, имеретинский сыр, гклапи (вместо уксуса).

Можно сделать салатик. Мясо порезать на маленькие кусочки и обжарить. Морковь (на терке) и лук (мелко порезать) также обжарить. Фасоль отварить. Все перемешать. Можно добавить майонез, но обычто достаточно масла от обжаривания.

Спасибо за рецептики, попробуем приготовить