Говядина с черносливом
AD
20 дек 2007, 21:37
В какой-то теме, либо у кого-то в паспорте видела рецепт говядины с черносливом, но не с копировала. Дайте, а?
20 дек 2007, 21:45
Я делаю так: Мясо нарезать на медальёны и отбить. Чернослив завлить кипятком. Мясо посолить, поперчить и смазать горчицей. Выкладываем чернослив на мясо и сворачиваем в рулет, заклываем шпажкой и отправляем в предварительно разогретую духовку.
20 дек 2007, 21:58
+1, только в черносливину закладываю грецкий орех.
20 дек 2007, 22:19
мясо режу квадратиками примерно 5 на 5 см. Делаю зажарку: лук с морковью и чуть-чуть сахара пассерую, доливая понемногу воды и растирая, чтобы получилась как можно более однородная по консистенции масса. Когда зажарка становится красивого коричневого цвета, закладывая мясо, подливаю воды, тушу. За полчаса до готовности добавляю чернослив, изюм, натертое зеленое кислое яблоко.
20 дек 2007, 22:23
у Бугримыш в паспорте было
21 дек 2007, 23:54
Вот он: http://www.eva.ru/albumpage/109680/14.html
23 дек 2007, 02:23
напишите рецепт завтрака для любимого!
23 дек 2007, 12:44
Сосику разрезать вдоль не до конца, вывернуть и заколоть зубочистками снизу. Обжарить с одной стороны. Перевернуть, положить кружочек помидорки, сверху разбить яйцо, посолить, посыпать сыром и зеленью, уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить, пока не расплавится сыр. Яйцо готовится быстро :)
20 дек 2007, 23:36
Спасибо всем за оперативность )))
21 дек 2007, 12:01
чеуш проще-то? говядину жарим, тушим, солим, перчим, чернослив бросаем:)
21 дек 2007, 22:44
А вот и нет, посмотрите рецепты на Еве, у той же Бугримыш, например
24 дек 2007, 08:10
не собираюсь даже. Для чего? Разрушить красоту и простоту?
21 дек 2007, 23:58
Я тоже так делаю. Хех. Очень быстро и оригинально для обычного ужина:)
23 дек 2007, 10:57
Я еще пару ложек сметаны добавляю.