творожное тесто
AD
22 ноя 2007, 16:04
поделитесь, плиз, рецептом пирога из творожного теста, т.е. самого теста и вариантов начинок
22 ноя 2007, 16:55
У меня в паспорте пирог творожный с ананасами.
22 ноя 2007, 17:28
У меня есть рецепт творожного (Ложное дрожжевое) теста. Из него можно делать и пироги и пирожки. Гляньте рецепт Ватрушек в моем паспорте.
22 ноя 2007, 17:40
спасибо, а подскажите, что-то типа тертого пирога из такого теста можно изобразить?
22 ноя 2007, 17:50
не знаю:-(. Надо ждать более опытных кулинаров ;-)
22 ноя 2007, 19:02
Не знаю, что такое тертый пирог, но м.б. пригодится и такой рецепт: тесто: пачка маргарина+стакан муки+1/2 стакана сахара+соль+сода = рубить ножом (оч.удобно в блендере), из теста получается крошка начинка: 200 гр. творога+2 яйца+1/2 стакана сахара. Почти всю крошку из теста - на противень, залить начинкой, присыпать остатками крошки.
22 ноя 2007, 19:13
вот это я и имела ввиду под тертым пирогом :-) т.е. творог в тесто лучше не добавлять? прошу прощения, если уж совсем тупо стпрашиваю, но с выпечкой, кроме как из готового теста, совсем-совсем незнакома...
23 ноя 2007, 08:30
Неа, не добавлять - получается такое слоеное печенье, недорогое и быстрое в приготовлении. Мне ванилин нравится, добавляю чуток - но это на любителя. Редактирую: в тесто муки идет больше стакана, почти два, извините. И еще рецепт печенья с творогом, у многих такой рецепт в паспорте:мука+маргарин+творог (опять же удобно в блендере, потом руками), раскатать, вырезать кружочки, обмакнуть в сахар (или сахар+мак), сложить, еще раз обмакнуть и сложить, верхушку снова обмакнуть. Или из этого же теста рогалики маленькие.
22 ноя 2007, 19:04
из песочного :-)
22 ноя 2007, 23:01
гляньте у меня творожный пирог, может подойдет
23 ноя 2007, 19:36
посмотрите у меня - песочное тесто-крошка и начинка из творога
23 ноя 2007, 20:01
Вот такой пирог недавно мы очень любим,просто ужасно вкусный.Рекомендую! http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=300051#300051