Что делать со смородиной?

Девочки, подскажите, плиз. Много замороженной смородины. Использую, как начинку для пирога и варю компот. На большее фантазии не хватает. Может быть, у кого-нибудь есть идеи? Спасибо.

Я еще в творожную запеканку ее добавляю,в сырники,блинчики с припеком,в молочные коктейли ,просто в мороженое или в творог.

Желе сделайте,кисель.

Вот я сделала желе. Много... Никто не ест! И компоты никто не любит... И стоят эти банки никому не нужные... Больше всего жалко времени, убитого на сбор этой смородины в жуткую жару:(

Есть отличный рецепт кексов со смородиной замороженной, получаются очень вкусными. Тесто 2 и 1/2 ст муки и 2 ч.л. 1 и 1/3 ст сахара 1 ст. ложка разрыхлителя соль 75 гр.маргарина 1 и 1/3 ст. молока 3 яйца ванилин 200 гр. чёрной замороженной смородины. Для посыпки 2 ст.л. сахара 50 гр.масла сл. 3 ст.л. муки мягкий маргарин взбить с сахаром,добавить по одному яйца и ванилин.Добавить молоко. Смешать муку с разрыхлителем и солью. В муку налить все жидкие ингр. Замороженную смородину размешать с 2 ст.л. муки. Добавить в тесто.Очень осторожно вымешать всё ложкой. Заполнить формы маффинов на 2/3. Для посыпки растере руками маргарин,муку и сахар до крошек и засыпоть сверху.Выпекать про темп. 180 гр. до готовности

cпасибо большое!!!!!!!!!только что сделала, так как у самой такая же беда была со смородиной - -обалденно вкусно!!!

На здоровье, рада, что понравилось.

Я имела в виду десерт.Из желатина сварить желе,залить ягоды и в холодильник,потом взбитые сливки сверху,к примеру,тертый шоколад или орехи-и вуаля-прекрасный десерт. Это,конечно,на любителя.

А с желе из банок я бы сделала булочки с начинкой,рогалики,слойки,песочные изделия с ним вкусны(корзиночки,торты,печенье),бисквитные изделия-тортики,пирожные,как соусы использую для творожной запеканки,оладьев,блинов,при подаче на стол,на тосты и т.д...У Вас никто так никто не любит есть? С компотами сложнее:)Знакомые-друзья,которые любят компоты,возможно обрадуются:) А труд,конечно,жалко,да еще и в жару. Придумайте что-нибудь:)Не дайте пропасть:)

а смородина то какая черная или красная?? у меня тетка делает оффигенный торт, котором тесто делается на основе черной смородины перетертой с сахаром.

Мы В комбайне прямо замороженную размалываем,разводим водой, если хочется,добавляем сахар, процеживаем и пьем.Отличный морсик с витаминами.

попродуйте коктель!Супер.Замороженная смородина+сахар+молоко измельчить в комбайне,чем дольше взбиваете,тем гуще

Можно сразу в молоко сгущенку добавить или меда(на любителя),а можно вместо молока кефир,еще гуще получается.

Спасибо, попробуем!

Еще вариант - очень любят дети: банан, смородина, сахар, йогурт (молоко) и все блендером взбиваете. Очень вкусно.