Паэлья с морепродуктами.
AD
04 янв 2007, 16:07
Дайте вкусный рецептик)) И как приготовить морской коктейль тоже напишите плиз, а то у мну замороженный, не знаю как готовить
04 янв 2007, 16:19
Я делала на НГ оооочень вкусный коктейль - обжарить коктейль с чесноком в масле, затем добавить сливки 20%, и сырок на терке, потушить неск. минут, т.к. сливки быстро густеют. И быстро лопать с белым хлебом. :)
04 янв 2007, 23:04
спасибо за рецепт) но я так понимаю это просто коктейль, без риса. Попробую приготовить, только скажите пожалуйста, по времени сколько его обжаривать?
05 янв 2007, 16:40
Я их кинула уже размороженные, воды правдо в сковороде было много - слила, обжаривала не долго минут 5. Затем залила сливками и еще минуты 3, т.к сливки быстро загустевали.
04 янв 2007, 20:30
http://www.cookish.net/recipe.php?&idItem=148
04 янв 2007, 23:07
И вам спасибо)
05 янв 2007, 10:59
А замороженные кальмары нужно сначала отварить а потом добавить в обжарку?
05 янв 2007, 11:30
По рецепту идут консервированные. Замороженные я бы отварила.
04 янв 2007, 20:22
не претендую на то, что это настоящая паэлья, но получается вкусно (особенно, когда муж готовит!): морской коктейль обжарить в чесночном масле, кусочки куриной грудки - с луком и морковкой ( немного). Рис довести до полуготовности, потом смешать с гадами и курицой, добавить приправу с шафраном , специй по вкусу и овощи - сладкий перец, можно фасоль стручковую - на своё усмотрение. И потушить всё вместе.
04 янв 2007, 23:06
Спасибо, буду делать. Только скажите по времени сколько готовить коктейль?
06 янв 2007, 03:11
да просто разморозить и минуты три на сковороде обернуть