Помогите с картофельной запеканкой
AD
29 Jun 2006, 11:59
Есть картошка, фарш, яйца, молоко, сыр, приправы - но как это все вместе замешать, чтобы получилась картофельная запеканка и желательно не из картофельного пюре, а с ломтиками. Помогите, пожалуйста.
29 Jun 2006, 15:33
Да-да, вот бы рецептик... А то пост скоро кончится... :)
29 Jun 2006, 15:35
Посмотрите топик "Свинина с картофелем-??"
29 Jun 2006, 16:00
Мясо по французски не интересует.
30 Jun 2006, 08:57
По моему мнению, если заменить мясо фаршем, А на дно положить слой кортошки, посередине фарш, сверху картошка, залить молоком ( до половины фарша, сыр+ специи п р. получиться вкусная запеканка, а сверху накрыть фольгой или крышкой , чтоб ровно пропеклось.Так что зря нападаете на картошку по-французки (а мясо по- французки, я так понимаю, готовиться без добавления картофеля). Можно ещё картофелины нафаршировать фаршем и протущить. :-)
29 Jun 2006, 16:18
Импровизация ..... Пожарить картошку ломтиками, обжарить фарш, сделать заливку (густую) смешав яйцо, сыр, молоко. Распределить на 2 части кортошку. Выложить 1 половину, затем фарш, затем вторую половину и залить сверху все это заливкой и в духовку.
29 Jun 2006, 17:46
посмотрите у меня в паспорте. только вместо ветчины можно положить обжаренный фарш