я блин вечно не как все :-), обжариваю фарш на маслице растительном, добавляю лучок мелко покрошенный, насыпаю макарошки (лучше твёрдых сортов), вливаю воды (горячей) и крышкой накрываю, на слабый огонек пока вода не выкипит. соль перчик по вкусу

Игуанка

05 ноя 2005, 19:23

действительно, странный рецепт :-) Но если вкусно, почему бы и нет?

Destiny

06 ноя 2005, 08:33

У меня в позавчера вечером интернет перестал конектится,но я именно так и сделала, только сначала поджарила лук, а потом добавила туда фарш.

Rin@&@ndR

07 ноя 2005, 17:35

и как получилось?

Destiny

09 ноя 2005, 08:29

Да, очень вкусно. Вот только я видимо многовато воды налила и пока выпаривалась рожки чуть не превратились в розмазню.
А и лук я сначала обжарила, а потом в него фарш. :)

нинусик

08 ноя 2005, 19:26

Я делаю так же как и Вы.

Anonymous

05 ноя 2005, 19:35

Жарить фарш? Боже, да у него же вкус совсем не тот, когда сырым его жарят. Мясо надо СНАЧАЛА СВАРИТЬ, а потом перекрутить на мясорубке, а потом поджарить мелко порезанный лук, добавить вареный фарш, сливочное масло и немножко все поджарить минуты 2. А потом перемешать с макаронами. Вкус не сравнить с вариантом с поджаренным сырым фаршем. И откуда только это пошло "обжарить фарш"... Из него же все соки выходят при жарке, бее.

KatjaK

05 ноя 2005, 20:18

А чего анонимно? Так,ведь,многие делают.Вообще,у всех вкусы разные,кому-то нравится обжарить фарш,кому-то отварить мясо,затем обжарить.Вариантов должно быть много,так интересней и вкусней.

Базилик

05 ноя 2005, 20:18

не надо только нервничать. есть 2 варианта приготовления этого блюда, вкусы у них кардинально отличаются. но это не значит, что одно хуже другое лучше. уж какое кому нравится.

Александрина

07 ноя 2005, 20:51

в итальянской кухне фарш часто жарят.

shushik

06 ноя 2005, 10:12

у меня сложилось впечатление, что это аноним придумал это блюдо и теперь так переживает, что его не так готовят! Я тоже никогда не варю мясо, очень вкусно получается, но не сомневаюсь что не менее вкусно получается когда мясо заранее варят.
Но то что прям не сравнить, тут помоему перегнули! Сегодня же попробую и сравню несравнимое:))
А я еще добавляю иногда в фарш немного пасты томатной, мне очень нравится

мона

06 ноя 2005, 10:17

а мне не нравится со свренным мясом.Люблю со свежеобжаренным.

ЭЛЕН

07 ноя 2005, 22:32

чего там - два варианта...хех...мужо мой в свою холостую студенческую бытность и не такое готовил! фарш! ага, щас! "банку тушенки, грит, в макароны и готово. и не всегда есть лучок, чтоб его пережарить. хорошо, когда тушенка была" и представьте, какое количество мяса приходилось на объем макарон.
и тож по-флотски называется.
а вы, аноним, "фу"! ниче не фу, когда голодный)))))))))

daisy

08 ноя 2005, 11:48

А я и сейчас иногда делаю с тушенкой на скорую руку:)))

мона

08 ноя 2005, 11:51

с тушонкой вкусно очень:-9 Но только с русской тушёнкой.У нас тушёнка отвратная:-(

Christina_

07 ноя 2005, 23:13

у меня макароны по-флотски - это блюдо из детства :)
но и сейчас готовлю, правда редко. Мясо отвариваю, перекручиваю на мясорубке, отдельно обжариваю лучок до золотистого цвета, смешиваю фарш с луком, добавляю маленький кусочек сливочного масла и обжариваю все вместе 1-2 минуты. Отдельно варю макароны, смешиваю фарш с макаронами и готово:) очень вкусно или с кетчупом или еще лучше с домашним томатным соком:)

партизАНКА

08 ноя 2005, 13:01

Сначала варится мясо. Но мы специально не варим, а, например, идет свинина из борща или курица из бульона. Затем обрезается с кости или очищается от пленочек и лишнего жира. Затем перекручивается на мясорубке и обжаривается на слив. масле с солью, перчиком и мелкопорезанным репчатым луком. Иногда я еще чайную ложку кетчупа добавляю.
Макароны сварить, слить воду и на сковородку к фаршу. Потомить пару минут вместе.
Мы так делаем.