Меню

Щавеливый суп!!

31 окт 2005, 13:41

Может кто подскажит рецепт в интернете не чего найти не могу :((

31 окт 2005, 14:21

Картошка, лук репку порезать, морковку потереть. Залить водой и варить почти до готовности. Отдельно поставить варить яйца. Когда почти всё сварится добавить резаный щавель. И в самом конце резаные яйца, или сырые яйца можно взбить и в кипящий суп в самом конце .Довести до кипения и выключать.
Это поучится почти постный суп, а можно еще на мясном бульоне. Мясо можно тоже в суп. А можно в блинчики или макароны по флотски.

Сорокоручка (ж99...)

31 окт 2005, 14:26

Я без репки, но с помидорами!

kаsatka

31 окт 2005, 15:07

я все закладываю в кипящую воду, вместе с щавелем кладу много свежей зелени( укроп, зеленый лук),половинку яйца- сразу в тарелку.

tanikita

31 окт 2005, 16:14

Спасибо сделаю, я просто думала может щавель как-то спецально надо готовить, вижу что нет. Спасибки

oresek

31 окт 2005, 23:24

В мясной бульон кидаете картошку нарезаную, когда закипит добавляете лук, доводите почти до готовности затем щавель,укроп, петрушку мелко нарезанные, закипит, еще минут пять поварить и суп готов. Подавать с вареным яйцом и сметаной.

Эрлесс

01 ноя 2005, 02:13

Я щавель кладу в самый последний момент и часть щавеля немного обжариваю, так вкуснее:-)

ассоль

02 ноя 2005, 17:55

Я тоже листья щавеля кладу в последний момент. А еще отдельно стебли щавеля кидаю в кипящую воду, даю немного повариться, буквально несколько минут,а затем выливаю отвар в суп. Он получается кисленький. Листья такой кислоты не дают.

Emerald

02 ноя 2005, 19:50

Вот мой рецепт: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=13376#13376

мотятька

31 окт 2005, 23:31

В бульон картошку кладу.Пассерую лук и морковь на растительном масле.Щавель режу и кладу к картошке,потом лук с морковью.В конце бросаю зелень и выключаю.На стол подаю с вареным яичком и сметаной.

мама Наташа

01 ноя 2005, 10:18

Варю бльон,режу картофель,пассирую лук,морковь и свеклу,в конце варки добавляю мелко нарезанную зелень:петрушку, укроп, свежие молодые листья свеклы и конечно - щавель. Подаю со сметаной.

МарианнА

02 ноя 2005, 17:49

У нас в Украине-это зеленый борщ:) Но готовится конечно чуть не так:)