Плавленный сырок
3563662.jpg
Плавленый сырок
0,5 кг творога
1 столовая ложка топленого масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соды (без горки)
1 яйцо
Растапливаем масло. Добавляем соль, соду и яйцо. Все хорошо смешиваем и выливаем на творог, который уже ждет в кастрюле Опять же, все перемешиваем с творогом. Постоянно перемешивая держим на небольшом огне. Массу доводим до кипения. Следим и когда появляется первый пузырек,немедленно снимаем с огня.
Когда сырок слегка остынет ,то по вкусу добавляем различные добавки: специи, перец, зелень, ветчину, копченый лосось, грибы, тмин, чеснок и т.д.