Функциональное питание

С 22 ноября по 5 декабря в форуме «Фитнес и диеты» проходила консультация, посвященная теме функционального питания. Об этом стиле питания сегодня многие говорят как о новой надежде для всех желающих поддерживать фигуру, поэтому все заинтересованные могли задать наиболее острые вопросы по теме.
На них отвечал консультант - диетолог, эксперт компании Herbalife Алла Васильевна Шилина.

Что такое функциональные продукты? Есть ли польза от протеиновых коктейлей? Как составить программу, согласно функциональному питанию? Обо всем этом узнайте из подборки самых интересных вопросов-ответов, прозвучавших на консультации.

Вопрос: Про функциональное питание ничего не слышала. Расскажите, пожалуйста, что это? Это как-то отличается от просто обычного здорового полезного питания?

Ответ: Функциональное питание - это сбалансированный по белкам, жирам и углеводам коктейль с добавлением клетчатки, витаминов и микроэлементов в необходимом для человека количестве. На приготовление коктейля Вам потребуется не более 2 минут. Функциональные продукты способствуют нормализации обмена веществ в организме, позволяют снизить жировую массу при сохранении мышечной в период низкокалорийной диеты. Также эти продукты можно использовать на завтрак, когда мало времени, а позавтракать необходимо.

Вопрос: В Интернете прочитала, что когда пишут о функциональном питании, используют выражение "стиль питания". Не очень понимаю, почему "стиль"? Там есть психологическая подоплека?

Ответ: Функциональное питание - это низкокалорийное сбалансированное питание для снижения веса, а это задача не одного месяца. Поэтому, я думаю, и выбрано выражение "стиль питания".

Вопрос: Протеиновые коктейли, кажется, пьют, когда активно занимаются в спортзале. Без дополнительных нагрузок просто коктейли пить нельзя?

Ответ: Протеиновые коктейли содержат разное количество белка. Все зависит от того, какие Вы ставите перед собой задачи. Для снижения веса тоже есть протеиновые коктейли, но физическая нагрузка всегда нужна, чтобы увеличить расход энергии. Это не обязательно занятия в спортзале, это и пешие прогулки в быстром темпе, велосипед, бассейн.

Вопрос: Говорят, функциональное питание набирает популярность. А какими статистическими данными вы обладаете по этой теме? Я до этой консультации о таком питании не слышал. До России это недавно дошло?

Ответ: Врачи используют специализированные продукты для лечебного питания уже давно. Эти продукты позволяют целенаправленно изменять химический состав рациона людям с наследственными нарушениями обмена веществ с учетом особенностей нарушения метаболических процессов. Биологически сбалансированные композиции пищевых веществ (эмпиды) позволяют обогатить рацион рядом незаменимых нутриентов в легко усвояемой форме и нужных количествах. В последнее время все больше появляется специализированного функционального питания для людей с избыточной массой тела. Оно низкокалорийное и сбалансировано по составу. Может быть использовано для частичного замещения основных приемов пищи с целью снижения общего калоража.

Вопрос: Чтобы перейти на рациональное питание, нужно ли разрабатывать программу рациона? И кто ее разрабатывает?

Ответ: Обратитесь к диетологу. Врач поможет составить Вам индивидуальный рацион питания.

Вопрос: А что такое протеиновый коктейль? Является ли это БАД? Для чего он нужен?

Ответ: Протеиновый коктейль - это специализированный пищевой продукт, которым можно заменить основной прием пищи. Основная составляющая коктейля - белок. В состав коктейля также входит полный комплекс жизненно необходимых витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, пищевых растительных волокон. БАД - это добавки к питанию. Они не могут заменить прием пищи.

Вопрос: Я с удовольствием ем коктейль "Формула-1" и принимаю "Экстракаль", очень довольна! Плюс придерживаюсь тех рекомендаций, которые получила в Группе Поддержки "Брось вызов лишнему весу". Как результат - стала лучше себя чувствовать, перестала простужаться при малейшем переохлаждении, да и лишние кг уходят хоть медленно, но верно!

Ответ: Я рада за Вас! Продолжайте, функциональное питание предполагает длительный прием. Важно продумать свой рацион питания, исключить "вредные" и пополнить свой рацион "правильными" продуктами. Определитесь с индивидуальным суточным калоражем.

Вопрос: Как купить функциональные продукты? Это продается только в фитнес-клубах или в каких-то специализированных магазинах?

Ответ: Я рекомендую Вам обратиться к дистрибьюторам компании Herbalife.

Вопрос: Подскажите, а на функциональное питание можно "посадить" ребенка?

Ответ: Состав (белок, полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, витамины и т. д.) функционального питания рассчитан на взрослого человека, поэтому детям не рекомендуется.

Вопрос: Есть ли противопоказания при функциональном питании?

Ответ: Низкий калораж и высокая пищевая ценность - главное преимущество функционального питания. Если Вы ограничиваете калораж за счет обычных пищевых продуктов, то, соответственно, уменьшается количество полезных составляющих продуктов. Так как основным компонентом является белок, людям с заболеванием почек нужно согласовать использование этого продукта со своим врачом.

Полную версию консультации вы можете прочитать здесь.

На правах рекламы