Татьяна
Международный центр тропического сельского хозяйства в Колумбии провел исследование, согласно которому основами рациона современного человечества являются пшеница, соя и пальмовое масло. Кроме того, питание жителей планеты за последние десятилетия сильно упростилось, а редкие локально популярные злаки практически исчезли из меню. Такие выводы ученым позволил сделать анализ данных за 50 лет, предоставленных Организацией Питания и Сельского хозяйства ООН.