Гороховый суп-пюре
25 фев 2008, 11:09
Муж заказал на обед гороховый суп пюре. Подскажите, пожалуйста, как вкусненько приготовить сие блюдо :-)
25 фев 2008, 13:28
Часто готовлю. Обычно на свиных хрящиках(ребрышках), в идеале-копченых,но можно, и простых, правда, тогда в конце варки я добавляю ДЫМОК (конц. жидкий дым). Хорошенько промойте горох дробленый, соединиите его с бульоном и долго варите.Когда горох почти сварился- добавте картофель кубиками, а затем обжареные лук-морковь и лавр. лист. Я делаю так-попробуйте. УДАЧИ!!!
25 фев 2008, 13:40
А потом всё вместе в блендер?
:)
25 фев 2008, 15:00
Вместе с ребрышками и бутылкой дыма))))))))))) соррьки
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты