Рис с корицей
16 фев 2008, 14:24
Девочки, может кто-то готовит что-то подобное...я попробовала в самолете рис с корицей и изюмом. Вкуснятина, и это учитывая что он был суховат, и разогрет. Там было что-то типа соуса, ну и рис, специи. А к мясу вообще должно быть отлично.
16 фев 2008, 18:36
может это был сладкий плов? обычно там еще курага присутствует, но у меня к сожалению рецепта нет.
16 фев 2008, 22:43
я делала позавчера вкусный рис. Рецепт называется "Плов королевский по-индийски". Делала в воке. Растапливаете масло, бросаете черный перец и кардамон. Обжариваете. Засыпаете 2.5 стакана риса, 1 стакан изюма, 1 стакан грецких орехов. Прожариваете это все минут 7. Затем добавляете специи: корицу палочками, кумин, немного куркумы. Посолить по вкусу и залить водой так, чтобы вода была выше этой смеси на 3 пальца. Варить это все на силном огне пока количество воды не уменьшиться до уровня риса. Затем огонь убавить, накрыть кастрюлю крышкой и варить до тех пор, пока рис не впитает всю воду. Ням-ням
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты