мак в рулет? как? чтобы было сочно и вкусно
02 фев 2008, 15:40
хочу сделать рулет с маком. в магазине там мак такой сочный, вкусный. боюсь, что если просто положу его с сахаром, он будет суховат. поделитесь пожалуйста секретами, как его туда повкусней положить) тесто беру слоеное покупное
02 фев 2008, 15:43
запарить мак кипятком и дать впитаться
02 фев 2008, 18:56
Залить холодной водой, прокипятить 5-10 минут, промыть, прокрутить 2 раза через мясорубку с сахаром, добавить взбитые в густую пену белки
06 фев 2008, 22:24
Да, надо крутить в мясорубке, иначе сухой будет.
Anonymous
04 фев 2008, 03:27
у меня бабушка всегда мак в молоке с сахаром варила, очень вкусная начинка получалась.
06 фев 2008, 23:36
Я просто заливаю теплой водой и всё. Постоит, остатки воды сливаю.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты