Зеленая стручковая фасоль, что приготовить?

Зеленая стручковая фасоль, что приготовить? Желательно не салат, а на ужин.

Мне нраится такой тепый салат, у фасоли обрываем ненужные хвостики, и отвариваем , с момента как закипит, минут 5-7. Дальше, На сковоре обжариваем много лука, когда он обжарится тонеько порезанное филе свиное или куриное, прям полосочками, конечно его меньше должно быть чем фасоли. Когда мясо готово-10 мин, присыпаю немного сахаром и поливаю соев соусо, и закладываю фасоль, и пусть немного промаринуется во время жарки, можно добавить молотый или свеж имбирь. А вот когда остынет добавить совсем каплю чеснока. Сахар в сочетании с соев соусом как бы карамелизует, получается, оч вкусно.

Мы её последнее время полюбили просто в качестве гарнира вместе с брокколи. Очень вкусно к просто жареному мясу. Брокколи разбираем на небольшие соцветия. Кочерыжки кста дивно идут в овощные супы-пюре. Зелёную стручковую фасоль - обрезать попки и хвостики, крупные стручки поломать или порезать пополам. Ставим пароварку на 5 минут с фасолью. Потом туда кидаем брокколи и ещё на 5 минут уже вместе с фасолью. В сковороде разогреть немного оливкового масла, туда чуть чеснока выдавить, кинуть овощи прямо из пароварки. Пару раз встряхнуть, чтобы все обвалялись в масле с чесноком, посолить и поперчить. Вот и всё собственно. Овощи получаются красивого зелёного цвета, хрустящие, но горячие, потому что сначала в пароварке, а потом на сковородке в масле. Но они не обжареные получаются. Нам очень нравится. Даже малой оценил. И главное - ужасно полезно. Если у вас фасоль мороженая, то прямо из морозилки на сковородку и чуть дольше подержать.

спасибо. так и сделаю.

я ее просто варю, поливаю соевым соусом и ем. Пачку могу одна съесть

отвариваю фасоль, обжариваю на сливочном масле, добавляю много обжаренного лука, вбиваю 1-2 яйца, перемешиваю. В конце готовки добавляю чеснок для аромата. (можно и без чеснока), соль-перец по вкусу.

На сковороду и размораживаю с добавлением воды (капелька, чтоб не пригорело), солю и добавляю взбитые яйца. Мням :-) Правда, мои домашние это блюдо не любят. А я люблю!

а я вместо яиц добавляю пару ложек сметаны - тоже вкусно. Когда кладете фасоль на сковороду, воду можно не добавлять, она сама ее даст, когда будет оттаивать

У меня фасоль подгорает без воды...

+1, я тоже обожаю так. а еще мы просто ее жарим в сковородке до мягкости. можно с грибами пережарить, и чесночка добавить.

Не помню кто давал рецепт - очень вкусно: Отвариваем пачку фасоли 5 мин., обжариваем луковицу, помидорину без кожици, туда чесночку, кладем фасоль и выливаем одно яйцо и помешивем. соль и травки по вкусу и в горячем и в холодном виде- пальчики оближешь