Есть много шоколада..

Добрый день. есть около 10 плиток шоколада. без орехов. никак не соображу куда его можно употребить. буду благодарна за идеи заранее спасибо

400 гр черного шоколада 200 грамм сливочного масла 3 ст.л ликера (я закинула "Бейлис"-а) 7 яиц из холодильника. (я только потом в каком то другом ее рецепте прочитала что она обычно использует яйца номер 2,делала из номера 1 ) форма застеленная пергаментной бумагой,24 см. Яйца взбиваются в течении 8 минут. Шоколад и масло растапливается в микро(у меня были оба компонента комнатной температуры и понадобилось всего 30 секунд ,но если они из холодильника,то пару раз по 30 секунд ,размешивая после каждого немного)В смесь шоколада влить 1/3 яиц,размешать,влить ликер,а затем все остальную часть взбитых яиц.Аккуратно развешиваем до однородного состояния. Выливаем смесь в форму. Нагреть заранее духовку до 150 градусов, вниз духовки поставить форму/противень с водой. Печь 40 минут. Он не должен быть твердым, он у меня был консистенции суфле. Когда форму немного толкнешь, то он дрожал. Оставить остывать,а затем выдержать минимум 2 часа в холодильнике.

да вообще положите в холодильник и постепенно расходуйте потом.если шоколад горький,так вообще можно много где использовать-кекс,торт,брауниз,шокоглазурь и т д

У меня в паспорте есть суфле , мусс, малина в шоколаде. (с транслита)

что делать? что делать? Силу воли тренировать:) У меня бы эти плитки не залежались:)

:):):):):):):)

здрасте вам здрасте :)

Привет! Рада видеть :) В наш топик ходишь? Я что-то совсем перестала заглядывать, к сожалению.

родной он, как же в него не заходить. регулярно бываю :)

эх... хорошо когда желания есть

Я б в холодильнике оставила, 10 плиток не 100... а вечером мороженое с тертым шоколадом, на глазурь для тортика... мне 10 плиток на месяц не хватило б....

:):):) Ага ,маловато будет;-) (с транслита)

не лезет уже. :( и морожное не люблю

А Вам их непременно надо срочно извести? Пусть лежат себе, пока не понадобятся. Только в холодильнике их лучше не хранить, если я не ошибаюсь, шоколад становится белёсым. Срок годности к концу не подходит? Можно горячий шоколад приготовить. Тирамису.

шоколадное суфле,рогалики с шоколадом

воробей вася как-то давала рецепт мягкого кекса, кот. внутри с жидким шоколадом, все собираюсь попробовать вот рецепт 150 г тёмного шоколада +/- 12 кусочков горького шоколада 80 г масла 90 г сахарной пудры 2 стл муки 4 яйца 1. разореть духовку на максимум - 240°C 2. масло и шоколад расптопить на водяной бане или в микроволновке. Тщательно размешать 3. сахар взбить с яйцамми до белой массы 4. добавить муку 5. аккуратно добавить маслянно-шоколадную массу и размешать до гладкости 6. разделить по индивидуальным формочкам, смазанным маслом. Очень удобно использовать для этого силиконовые формочки для маффинов. Из не надо мазать и они одним куском идут в духовку. 7. формочки наполнить до половины. Положить припасённый кусочек шоколада и добавить теста не доходя до края формочки 8. выпекать 10 минут 9. после выпекания немедлненно подавать.

Приготовте тортик "Шоколадная мечта" http://www.eva.ru/albumpage/130503/1.html (с транслита)

Можно топить на водяной бане, потом взять фрухт(по вкусу) в шоколад и в орешки дробленые кунать. к шампанскому или просто так, десерт. Вкусно))

Я вот такую ссылочку предложу: http://www.forum.semeistvo.com/showpost.php?p=829969&postcount=343 Торт-трюфель, там много шоколада требуется плюс конфет можно налепить :)

Трюфели - на 300 г хорошего черного шоколада околоо 100 мл густых сливок, три ст ложки хорошего алкоголя (коньяк, виски, ром), ч л ванильной эссенции. Шоколад натереть, сливки довести почти до кипения, добавить все остальное и шоколад в том числе. Размешать до густой ровной массы, поставить в холодильник, когда чуть схватится - брать двумя ч л и выкладывать на доску. Неровной формы еще интереснее и натуральнее. Когда застынут (можно в холодильнике для быстроты) - всю доску посыпать какао через ситечко

Шоколадное печенье "Трюфель" от Аины с гуд кука. очень-очень вкусное. Поищите в инете фото, оно к тому же и красивое :) на 40 штук (у меня не больше 30 получается :) ) 200 гр шоколада, порезать 90 гр (6 ст л) не солёного сливочного масла 110 гр (1/2 чашки) мелкого сахара щепотка соли 3 яйца 1 ч л ванильной эссенции 200 гр (1 1/2 чашки) муки 25 гр (1/4 чашки) не сладкого какао порошка 1/2 ч л пекарского порошка 3/4 чашки сахарной пудры В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сахар, и хорошо перемешать до растворения сахара. Добавить яйца, по одному и хорошо взбить миксером после каждого. Добавить ваниль. Просеять муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок в шоколадную смесь и хорошо перемешать. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста. Прогреть духовку до 160°C/325°F. Застелить протвень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом. Насыпать сахарную пудру в небольшую миску. Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2.5 см (1-inch). Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры. Выложить на противень на расстоянии 4 смВыпекать 10-15 минут (при выпечке печенье потрескается). Готовое печенье остудить на противне 2 минуты, затем перенести на решётку до полного остывания. Хранить в закрытой посуде.