Начинки для пирогов
26 Aug 2007, 20:38
Вот собственно и весь вопрос. Какие начинки для пирогов Вы делаете и больше всего любите и самое главное как делаете. Хотелось бы услышать варианты пирогов с мясом, капустой, яйцами и т.д.
26 Aug 2007, 21:57
куриное филе или говядина отварная, с обжаренным луком(чуть-чуть) + яйцо отварное+ любимые специи. Либо грибы с луком. Сыр . ВСЁ , исключительно в слоёном тесте люблю! капуста тушёная - только в дрожжевых пирогах.
27 Aug 2007, 16:28
Я сейчас если делаю, то с ягодами, сезонное дело
27 Aug 2007, 20:50
делаю такие начинки: 1.вареное яйцо разминаю викой или через терку,туда же капусту,мелко порезанную и тушеную на плите.посолить,поперчить по вкусу. 2.можно рис вареный плюс яйцо варенное,если будет сухо,то полить растопленным слив.маслом.посолить и поперчить. 3.зеленый лук порезанный некрупно плюс тушенная капуста,как в п.1,ету начинку особенно любим. 4.что касается мясной,то фарш на небольшом кол-ве раст.масла пожарить на плите,затем поперчить,посолить,добавить пережаренный лук. ето наиболее часто употребляемые мною начинки. (с транслита)
28 Aug 2007, 16:01
очень люблю с капустой,грибами и луком; с вишней; с мясом и сметаной.
28 Aug 2007, 22:16
очень люблю с вишней, купустой, яблоками с корицей)
26 Aug 2007, 23:40
Я очень люблю начинку из вареного сердца с яйцом и луком.
27 Aug 2007, 21:08
чаще всего делаю пироги с яйцом и луком или с мясом и капустой (оба рецепта начинок есть в паспорте). еще ужасно люблю пирожки с легкими и прочим ливером, но не делаю, потому что муж на дух не переносит субпродукты.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты