Розочки на торт из чего?
учусь)
11 авг 2007, 14:59
Розочки и цветы на торт из чего можно еще сделать,кроме маршмелоу и фрутеллы?Поделитесь!Может еще есть какие конфетки мягкие?))
11 авг 2007, 15:09
Можно из марципана. У кого-то в паспорте из ирисок есть, но не скажу у кого точно.
автор
11 авг 2007, 15:21
Точно!Из ирисок можно,спасибо за подсказку!
11 авг 2007, 16:46
из шоколада http://www.eva.ru/albumpage/39013/6.html
11 авг 2007, 21:31
Ой, а как из фрутеллы делать?
Anonymous
12 авг 2007, 00:26
да размягчить ее в режиме разморозки или так дать полежать на солнышке))ну и в пласт размять и лепить как из пластилина.удобно,не надо разводить готовку мастики))и вкуснее чем из мастики
12 авг 2007, 20:44
все, оказывается, просто и здорово - спасибо!
Anonymous
11 авг 2007, 15:27
Мастика прекрасно заменит марципан в домашних условиях. Только не надо покрывать ею весь торт - будет слишком жестко. МОЛОЧНАЯ МАСТИКА Она проще в приготовлении и удобнее в работе. Смешиваем равное количество сухого молока и сахарной пудры, затем добавляем сладкое сгущенное молоко (1:1:1). Замешиваем массу до консистенции мягкого пластилина. Можно немного подкрасить мастику пищевыми красителями. Теперь, вспомнив уроки труда в школе, лепим из нее цветочки, листочки, ягодки, зайчиков, уточек и т.д. Вылепленные украшения нужно подсушить. Можно раскатать мастику в пласт, толщиной 1-2 мм или толще, и вырезать фигурки выемкой, или ножом. Раскатывать лучше на пищевой пленке, а мастику присыпать сахарной пудрой. Фасады зданий тортах можно сделать из молочной мастики, затем раскрасить пищевыми красителями, шоколадом и белковой глазурью. Если мастика во время лепки прилипает к рукам, нужно добавить сахарной пудры, если она посыхает - завернуть в пергамент или пленку. Единственный недостаток молочной мастики - желтоватый цвет, поэтому, если нужно сделать цветы белого цвета, или нежно-розовые и голубые, можно использовать желатиновую мастику. http://saechka.ru/forum/index.php?s=de5dc9709848b157843217080632c16f&act=Print&client=printer&f=10&t=338
13 авг 2007, 10:18
я делала тоже из молочной мастики, только брала сгущ. молоко и сухое, сах. пудру не брала... чуток подкрасила красителем и получились вот такие розочки, 2 фотки в самом низу http://www.eva.ru/albumpage/32775/2.html
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты