Вопрос про салат "Царский"
20 дек 2007, 16:13
Девочки,вот собралась попробывать сделать салат"Царский" подскажите,в него обязательно ложить кальмары или можно их чем то заменить?
Anonymous
20 дек 2007, 17:32
Ложить наверно не обязательно, а класть надо)
20 дек 2007, 17:38
Ну можно, конечно, чем-нибудь заменить, только вопрос чем? Только чем-то из морепродуктов. Все ж кальмары там основа:). Не класть вообще не получится:)
20 дек 2007, 21:07
А крабовые палочки не пойдут? Просто я не нашла в магазине готовых кальмаров есть только свежие-замороженые или в муке.
20 дек 2007, 22:12
Неужели нет консервированных? :о( Прям хоть посылкой передавай :о) Я их обожаю! А позавчера нашла здесь этот рецепт и очень хочется в выходные сделать салат... аж слюнки текут от предвкушения... с трудом могу представить замену... может креветки? :о/
20 дек 2007, 22:16
так сварите свежие, мне кажется принципиальной разницы не будет...
20 дек 2007, 23:28
Сейчас практически везде продают замороженные тушки кальмаров, причем, уже чищенные,милое дело, отварить минут 15 всего-то. И пальчики оближешь!А какой тогда салат "Королевский" без кальмаров?
21 дек 2007, 01:09
варить кальмар надо 2-3 минуты, кидая в уже кипящую подсоленую воду, а если 15, то резиновое будет.
20 дек 2007, 23:45
Я вместо кальмаров(они в рецепте мне тоже подозрительными показались:-))положила как-то раз креветки.Не скажу,что шедеврально,но неплохо...
20 дек 2007, 23:51
Да ладно, я первый раз делала с кальмарами,а потом с крабовыми палочками, так вот последний вариант мне понравился больше, как то нежнее получилось.Теперь делаю только с крабовыми палочками. А основное в этом салате икра, а не кальмары и крабовые палочки
21 дек 2007, 01:56
Так сколько кальмары замороженые варить минуты или 15 минут? Я их просто сама еще ни разу не готовила
21 дек 2007, 09:42
минуты, сами попробуйте так и так разница ну очень большая
21 дек 2007, 11:40
кидаете в кипящую воду и минут 5 максимум, потом они становятся жеско-резиновыми.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты