Баранина что и как?

Помогите срочно надо что-то приготовить из баранины..Простое и быстро...

Я люблю баранину с айвой тушеную. Порционные куски баранины хорошо обжарить, добавить айву, порезанную на кусочки, соль, перец, немного гвоздики. Если мясо не очень жирное немного воды можно добавить. Тушить до готовности мяса. На гарнир рис хорошо подходит.

Пастуший пирог...очень рекомендую: http://www.eva.ru/albumpage/128220/2.html

Кроме варёной баранины....Плиз

а какой кусок у вас? нога? ребрышки? У меня в паспорте есть баранина тушеная с зеленым луком. Это очень вкусно, только зеленого лука надо много.

Я готовилда баранину картошку и лука побольше в ракаве для запекания Обалденно вкусно Все нарезать соломкой и запекать 50 минут

Еще из баранины плов шикарный получается

ЧАНАХИ В горшки слоями уложить (снизу - вверх): -баранина или говядина (кубиками) -лук репчатый (мелко рубленный) -баклажаны (кубиками) -чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок) -1 столовая ложка томатной пасты (на один горшочек) -помидоры (мелко рубленные) -болгарский перец (мелко рубленный) -картошка (кубиками) -зелень (петрушка, укроп) Все в сыром виде, каждый слой посолить – поперчить. Залить кипятком почти до края. Поставить в холодную духовку. При температуре 220 С держать 2 часа. Через час заткнуть нос толстым полотенцем и не поддаваться на провокации мужа, царапающегося в дверцу духовки с предложениями вскрыть немедленно :) Пишу и захлебываюсь... Завтра бегу за бараниной :) Хачу!!! :) Готовлю только из баранины, с говядиной уже не то. ЗЫ: Блюдо - проще и вкуснее некуда! Порезал, закинул и отдыхай 2 часа. (хотя нет, мужа отгонять придется :))

Спасибо....Проще управилась -потушила с овощами....

Если хороший кусочек,то можно обмазать горчицей и запечь в духовке.

Кусок баранины обмазать майонезом (сметаной, горчицей, хреном и т.п. а можно и всем сразу). Обсыпать специями (любыми). Завернуть в фольгу и в духовку (200 градусов). Выпекать 3-4 часа. Мясо тает во рту