начинки для суши
06 дек 2007, 13:09
с техникой приготовления разобралась, а вот с начинками пока "туго" - огурцы, перец, авокадо, крабовое мясо/палочки. сырую рыбу не использую. подкиньте, пожалуйста, проверенных вариантов начинки.
07 дек 2007, 00:29
Слабосолёная сёмга с сыром Филадельфия ,любая рыба горячего копчения в сочетании со свежим огурцом тоже вкусно:-).
07 дек 2007, 09:56
Знате кладут в почт ящик рекламки с суши, там всегда описан состав.Очень полезно!Главное брать слабосоленую рыбу. курицу, овощи.
07 дек 2007, 10:14
А бывает соленая курица?
07 дек 2007, 11:18
был бы еще почтовый ящик...:'( (в подъезде они все раздолбанные и рекламу туда не кидают...) хотя очень полезный совет - наберу рекламок(их и на улице раздают) и поизучаю. спасибо
07 дек 2007, 18:16
Проще в интернете найти "доставку суши".
10 дек 2007, 11:04
:-)
07 дек 2007, 16:34
А где сыр Филадельфию можно купить?
07 дек 2007, 19:45
В Метро и в больших сетевых супермаркетах (в Ашане не видела к сожалению)
10 дек 2007, 18:04
спаржа еще или паровая морковь
10 дек 2007, 19:29
в роллы можно маринованый редис завернуть - в отделах национальной кухни продается (в баночке) )) еще делаю с кальмаром (из банки) - мужу очень нравится
11 дек 2007, 10:11
спасибо. кальмаров еще точно не пробовала заворачивать :)
07 дек 2007, 19:10
мы пробовали с тыквой, но не сырой и не сваренной до пюре, а как бы полу-, хрустковатой. понра.
07 дек 2007, 21:05
Извините, но это роллы а не суши. Суши - это свежайшая рыба сырая, и она кладется на рис. А то что вы делаете - это роллы.
зочу разобратся
08 дек 2007, 13:25
Вижу что вы в теме.Можно вам вопрос? А чем отличаются суши от роллов? Суши я поняла,что это свежайшая рыба,так? А что такое роллы?В японском понимании?спасибо!
08 дек 2007, 14:15
а роллы - это свернутые и нарезанные РУЛЕТИКИ из рыбы, водорослей нори и риса (с вариациями, естественно..например, вегетарианские без рыбы, но с овощами). А суши - это ШАРИК риса и сверху на него кладется рыбка или еще что-то.
07 дек 2007, 21:25
Я делаю так: лосось копченный, болгарский перец, морковь, огурцы, крабовые палочки все нарезаю полосками и сочетаю по мере фантазии. Еще делаю отдельно салат из туны: туну из банки размять вилкой, добавить пол-луковицы мелко-мелко нарезанную и маёнез (совсем чуть чуть). Это вариант начинки вместо лосося, то есть салат из туны+ овощи. Еще можно омлет пожарить и полосками нарезать и в роллы добавить .Но самый хит сезона это лосось + манго в ролле, просто свежее манго нарезаете плосками и все! Обязательно попробуйте если у вас манго продается! Удачи! :-) (с транслита)
10 дек 2007, 11:09
всем спасибо. особенно за то, что не стали обращать внимание на разницу между "суши" и "роллы", тк и так было ясно о чем речь :) в выходные опробую ваши советы и, надеюсь, успею все сфотографировать :)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты