кукурузная крупа

Как использовать?Купила нечаянно вместо кукрузной муки...

она мелкая мелкая ? тогда маффины можете забабахать . очень вкусные .

да,в общем-то мелкая,но не мука,можео с ней маффинс?Пожалуйста,дайте рецепт

Представляете , написала вчера рецепт вам , нажала отправить и выскакивает рамка Технические работы на еве :)))))) я чуть с ума не сошла , все исчезло что написала :))))) ну вот рецептик . продукты . полтора стакана муки , две трети стакана сахара пол стакана кукурузной крупы 1 стол. ложка пекарского порошка пол чайной ложки соли 1 стакан с одной четвертой стакана молока 2 яйца одна треть стакана масла растительного 3 столовые ложки слив. масла . берете 2 миски . в одной смешиваете все сухое-сахар , муку , соль , пекар. порошок , кукурузную крупу . во второй миске смешиваете все мокрое :) молоко , масло , раст. масло , яйца потом смешиваете все в одной миске , хорошо перемешиваете , и наливаете в формочки на 2 трети ( они поднимутся ) если нет спец. формочек то можно вылить в глубокий прответь с бортиками , а потом просто на квадратики порезать . ставите в духовку на 20 минут при t 180 С ( или 350 F) все !

Спасибо!будем пробовать!А как их лучше употреблять тёплыми или дать остыть?И сколько маффинок с этой порции получится?

у меня 12 получается . я люблю горячими . разрезаете пополам , туда кусочек масла , накрываете . масло внутри растапливается . ну и холодные класс . но у меня они не успевают остыть :))))))

Спасибо большое за рецепт, очень вкусненько было :)))

дайте рецепт маффинов, плиз!

написала рецепт выше :)

"мамалыга" супер вкусно :-9

мамалыгу,на мой взгляд,лучше с мукой или....попробовать с крупой?

Мы делали и с крупой :-)

ну тогда может рецепт дадите?потому что тем рецептом,что я пользуюсь с мукой получается однозначно вкуснее.

тоже самое, как и с мукой :-) вкус тот же

с прожаренным лучком , шкварками и брыыыынза,нмммм нямммм

Я кашу варю, муж любит очень. На 500 мл молока, соль, сахар по-вкусу, 3 ст.л крупы. Крупу засыпаю в холодное молоко. В готовую кашу-масло. А еще в творожную запеканку кладу 1/2 - манки, 1/2 - кукурузной крупы. Правда в Германии она достаточно мелкого помола, как манка.

За рецепт кашки спасибо,сварим.А в запеканку,всё же думаю муку добавить лучше

Кашу с сыром, или гренки с сыром,брынзои. Можно с грибами итд... (с транслита)

Что-то не соображу...как это гренки с сыром...а крупу куда же?

Нам нравиться каша из кукурузной крупы,только не одна а смешать с другими крупами (пшеном, рисом, геркулесом)

Пожалуйста,поподробнее рецептик

Я кстати так и делаю. Смешиваю с рисом, варю на воде, потом как начнет загустевать, заправляю растительным маслом и сыплю немножко Вегеты. Как ни странно на такую кашу очередь выстраивается.

Полента На 4 порции: 250 г кукурузной крупы соль 1. В кастрюлю с толстыми стенками налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу постепенно насыпать в кастрюлю, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Температура должна быть все время близка к температуре кипения, чтобы не образовывались комочки. 2. Убавить температуру и варить поленту 30 мин., постоянно помешивая. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка. Если полента получится слишком густой, можно добавить несколько ложек кипящей воды. Если полента жидкая, можно добавить немного крупы. 3. Поленту выложить на разделочную доску, придать необходимую форму, остудить и использовать для приготовления блюд. Либо полить поленту сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном и подавать. Совет: Для приготовления поленты важно, чтобы кастрюля была с толстыми стенками (из меди или чугуна). Помешивать поленту нужно деревянной лопаточкой. Тут мастер-класс: http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/polenta_base.htmll Там же есть еще другие рецепты с полентой И еще тут есть рецепты с полентой: http://www.cooking-book.ru/national/italian/11068.shtml

а у меня другой вопрос: где купить кукурузную муку? в перекрестке нет, в патеорсоне нет, нигде нет...

В прошлый четверг купила в Ашане, раньше брала в Рамсторе.

Тыквенно-кукурузная каша! Варю доче и сама с удовольствием ем!

Ооооо,вот это должно быть вкусно!а рецептик,плииииз!

Да рецептика по сути и нету как такового. Все очень просто - нарезаю тыкву кусочками, закладываю в пароварку. Туда же - кукурузную крупу (в отделение для варки, разумеется). Можно, конечно же, все это отварить в обычных кастрюлях, если нет пароварки. Потом, когда все это готово, смешиваю тыкву и крупу в кастрюле, тыкву не надо никак перетирать, она очень мягкая и прямо в кастрюле от помешивания ложкой хорошо соединяется с крупой. Добавляю молока и довожу всю эту смесь до кипения. По вкусу можно добавить или немного соли, или сахара. Я больше люблю с солью. Можно добавить сахар и изюм или курагу, тогда это будет чисто сладкое блюдо.

Я детям варю сладкую "кашку-кукурузку". Ничего особенного, но вкусно: 2 стакана воды, 7-8 ст. л. крупы, 2 ст. л сахара (или меньше), щепотка соли. В кипящую воду засыпать кашу, сахар, и варить до загустения. Когда начнёт загустевать, долить молока до желаемой консистенции, и ещё неного поварить. Полить маслом или вареньем:)

Испекла вчера маффины, по рецепту Дижоны, вкусненько получилось, особенно когда полежали. Добавила в тесто изюм, выпекала в аэрогриле в обычных фарфоровых кружечках. Вот что у меня получилось: http://www.eva.ru/albumpage/80005/1.html