Обожаю солёные фаршированные помидорки: порубить чеснок, петрушку, перетереть всё это с солью, надрезать помидорки не до конца вложить в нутрь начинку , на место для хвостика насыпать чуть соли, в эмалированную или стеклянную посуду и на сутки в холодильник. Вкуснятина, а запах какой :-)

mamochka

30 авг 2006, 09:58

и мы такие любим:)

Tatula

30 авг 2006, 20:41

А я беру коктельные помидорки, срезаю крышечки, вынимаю серединки и начиняю смесью сыра Фета, можно взять брынзу или козий сыр, немного чеснока, зелень петрушки, чуть-чуть майонеза для связки массы. Этой массой начиняю помидорки, укладываю слоем в чашку, посыпаю сухим тимьяном и поливаю немного оливковым маслом. Даю постоять в холодильнике несколько часов и готово.

Хрусталик

31 авг 2006, 13:25

Я делаю сыр, зелень, чеснок,майонез, но правда иногда не целиком помидоры фарширую а режу их кружочками и на кружочки выкладываю начинку.

Флип

29 авг 2006, 23:14

ветчина, сыр, кукурузу. зелень, заправить майонезом

Хохляндия

30 авг 2006, 04:50

Я делаю так: срезаю верхушку у твердых помидор, ложкой вынимаю середину и оставляю на несколько минут, затем сливаю образовавшийся сок. Заполняю помидоры фаршем, сверху кладу на них кусочек сливочного масла, посыпаю тертым сыром и в духовку на 15-20 минут. После этого выкладываю на блюдо, посыпаю нарезанной зеленью и поливаю сметанным или томатным соусом. Начинки делаю каждый раз разные: их мяса,из ветчины, из грибов, из колбасы и яиц, из селедки и яиц, из риса и овощей. Короче, что придумаете, тем и нафаршируете.

Flavya

31 авг 2006, 14:24

Я люблю помидоры с фаршем или сыром и зеленью