Куриные Крылышки с Мёдом или Без?

В общем, хоцца остреньких с мёдом. На эту тему есть у меня пару рецептов, НО, тот что с мёдом- не острый, но с лимоном, горчицей, Вустерширским соусом, соевым соусом. А тот, что острый- без мёда, но с паприкой, тмином, кориандром, куркумой, чили, карри. Отсюда возникает вопрос: оставить как есть, или прибавить к межу остроты? Но что-то жутко медовый рецепт замудреный...

рубленного чили добавьте :) чеснок с медом тоже можно мешать :) (с транслита)

у меня в паспорте есть с медом, очень простой. для остроты стоит добавить побольше перца, я думаю.

как сложно жить

Нее, голосом Ренаты Литвиновой:"Как страшно жить..."

))))))) представила, по полу валяюС

эх...еще сложнее не знать чего хотеть

Вот вам идеи, может определитесь с желанием:-) Вариант 1. 1-1,5 кг куриных крыльев банка сметаны, желательно 30-40% жирности соль чёрный перец молотый Натираем каждое крыло сметаной, затем смесью соли и перца. Всё это аккуратно выкладываем на противень стройными рядами. Загружаем в духовку. Крылья жарятся при температуре 200С 20 минут. Вариант 2. Замариновать на ночь: 1стакан белого вина 3-4 дольки давленного чеснока 3-4 ст. ложки соус соевого 2 ст. ложки мёда Будут и сочные и мягкие и с тёмной корочкой и с запахом на весь дом. Их можно и на гриле жарить. Вариант 3. На 1 кг крыльев: Для кляра: стакан пива, 4 яйца, 7-8 ст. ложек муки. Взбить яйца с пивом, постепенно добавляя муку. Кляр должен получится по консистенции, как тесто для оладий. Крылья посолить,поперчить, обмакнуть в кляр и забросить в раскалённое масло (фритюр). Готовится довольно быстро. Как только кляр красиво зарумянился - вылавливаем крылья из масла. Можно выловив положить их в дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло. Вариант 4. 2 кг крыльев, 1 баночка соуса чили, сок 1 лимона и соль по вкусу Всё перемешать, помариновать и в духовку, или на гриль. Вариант 5. Банку ананасов консервированных размельчить в блендере в пюре, добавить пару столовых ложек майонеза, специи, соль, и замочить в этом деле крылышки на пару часиков. Потом это всё кладём в глубокую форму и в духовку до готовности. Вкусноооо:-9

я делаю в таком соусе: 6 ст л кетчупа + 6 ст л майонеза + 6 ст л меда (можно поменьше) + имбирь св. (с грецкий орех, натертый на терке) если имбиря класть побольше, получиться поострее

На 1 кг крыльев где-то 0,5л соевого соуса + грамм 300 меда + соус чили(смотрите сами сколько, если хотите острые).Если хотите более сладкие, то больше меда, если более острые, то больше чили. Все ингридиенты для соуса перемешать и потом туда крылья. Они должны мариноваться хотя-бы 6 часов. Потом в духовку с небольшим кол-вом соуса, и оставшимся соусом поливать. Они должны стать такие коричневенькими и глазированными.

я беру BBQ соус, туда наливаю мёда или maple сироп, чеснока и красный чили перец режу.

А у меня вот что! Смешиваю в миске мёд и грузинскую острую аджику, обмакиваю крылья и запекаю в духовке целый противень. Попробовав один раз, вынуждена делать на каждый праздник, народ требует! Только с аджикой осторожно, если она настоящая, то её надо класть меньше, чем мёда примерно в половину.

ням ням!!!!

да покупная, другой нет. А скока по времени запекаете? На сильном огне?

Огонь не самый сильный, можно даже в конце слегка фольгой прикрыть, чтоб не обгорели. А по времени минут 20-25 если в один слой укладывать. Когда делаю много, ставлю огромное блюдо с горой этих крыльев на середину стола - красотища!