Рецепт теста "Утопленник"

Что можно делать из етого теста. (с транслита)

все, что угодно: пироги, пирожки, плюшки и т.д. Главное, что из него не сделай, мягким и вкусным будет и через день, и через неделю :Р

А что это за тесто такое? Название слышала от подружек в детстве.

— на 1 стакан молока: 300 гр. маргарина, 3 яйца, 1-1,5 ст.л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, мука. Если нужно, что бы тесто было сладким, то — 1 стак. сахара. Дрожжи развести в подогретом до 40 С молоке, как растворятся, добавить растопленный маргарин, яйца, соль, муку. Муки нужно ровно столько, что бы тесто было пластичным, но не тугим. (Тесто нужно только замесить, но не вымешивать.) Затем всю эту радость завернуть в тряпочку (марлю), завязать и утопить в ведре холодной воды. Когда тесто всплывёт (минут через 30-40) — достать его, и при необходимости вмесить в него сахар. Всё. Затем можно сразу разделать его, дать немного расстояться и выпекать. Выход — один большой закрытый пирог, или — 2 рулета, или — 2 противня плюшек. (скопировано с хорошей кухни)

Спасибо за рецепт. (с транслита)