У кого тортик-машинка! Хелп!

Будем через недельку сынуле годовасие отмечать, решилась на машину, а состава теста не могу придумать..будьте добры-помогите! А может у кого еще какие варианты тортиков.Да и вообще если с поможете составить несложное но интересное меню буду очень признательна!

http://www.eva.ru/albumpage/37016/4.html

А подробнее можно? Что из чего и как? Выкройку надо делать?
Крем какой? Коржи похожи на бисквит... ?
У меня юный автомобилист растет :)

Да, это бисквит пропитаный яблочным соком потом абрикосовым йогуртом. Крем сверху это сливочный сыр и сливки + капля пищевой краски, можно добавить сахар по вкусу. Сейчас добавлю выкройку.


У меня сегодня еще один именинник:-)

не грузится:-(

добавила выкройку

Спасибо большое! Пошла изучать!

какие у вас грибочки!!!!!!! ааааа!!! у меня аж слюнки потекли!!! Пожалуйста, расскажите как вы делали их :)

у вас вообще бесподобная выпечка. я просто в восторге.
я бы еще очень хотела узнать как вы делали похлаву и тортик 08/24/2005 (не пойму из чего...с ягодами похоже).

Спасибо:-)http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_045.shtml - это грибочки. 8/24/2005 это простой пирог с сливами.

спасибо. попробую сделать грибочки.

У меня есть: http://www.eva.ru/albumpage/27438/4.html

Классно! Спасибо, а лепить ее по схеме сверху? А шоколадный рисунок на сметанный крем хорошо лег? И из чего и как ентот рисунок сделан?

Из 2/3 части теста сделать прямоугольные коржи, из остальной - квадратные и сложить их просто друг на друга, промазав кремом. Когда торт немного постоит и пропитается, можно подровнять ножом и придать нужную форму, а затем обмазать кремом. Оформление - растопленный на водяной бане шоколад. Я клала его в пакет полиэтиленовый и погружала его в кипяток, а потом отрезала уголок и им рисовала. Шоколад лег нормально (конечно, если поковырять пальчиком, то он отпадывает:)). Предварительно я зубочисткой сделала на креме контур, чтобы рука не дрогнула. Колеса - два небольших круглых коржика из того-же медового теста, разрезанные пополам.

Спасибо огромное! а коричневые колеса, сметана с какао?

На здоровье:)! Колеса - это те же медовые коржи, просто маленькие и кругленькие, разрезанные пополам, и НЕ покрытые кремом:) Можно еще вместо колес приклеить мармеладки "апельсиновые дольки" или т.п.

Красивый тортик! А как сметанный крем делаете? Я как-то попробовала (давно:)), но он стал просто жидкой смесью, а не взбился (или так должно быть?)

Обычно я беру магазинную сметану жирностью 20% и отвешиваю ее через сложенную в несколько раз марлю (или чистое кухонное полотенце) в течении нескольких часов (пока идет возня с тестом и коржами:)), потом добавляю сахар и взбиваю.
Вообще, если не требуется этим кремом покрывать торт, а только для пропитки, то можно и не отвешивать, тогда коржи будут существенно менее сухими. В этом случае крем, действительно, получается довольно жидкий.