Меню

Кольраби. Что с ней делаете?

27 янв 2006, 18:06

Подскажите, пожалуйста, что из нее можно приготовить.

27 янв 2006, 18:26

салатик витаминный! на терку с морковкой потрите,добавьте по вкусу майонез,сметана,масло,как любите и приятного аппетита!

d_nat

29 янв 2006, 12:53

мы ее, во-первых, просто грызем, очень вкусно, а во-вторых, просто натереть на терке и со сметанкой и солью, очень свежий и нежный салатик получается.

лар

27 янв 2006, 20:44

1 огурец свеж,
2 головки кольраби ,
2 моркови
Соус:2 ст.л соевого соуса,2 ч.л. уксуса,1.5 ч.л.кунжутного масла, 1/2 зуб.чеснока,1/4 ч.л. соли ,1/4 ч.л. черного перца.В отдельной посуде смешиваем все ингредиенты соуса и заливаем полученным соусом салат.
Режем огурец пополам ,вынимаем зернышки.Нарезаем кольраби,морковь и огурец длинной соломкой.
Иногда кольраби кладу в борщь.Запах обалденный.

Pigna

28 янв 2006, 00:41

Как интересно, надо оба совета испробовать!

мона

27 янв 2006, 20:52

а я салат делала недавно.На борнровской тёрке тонкими плосочками толщиной со спичку настрогала кольраби, зелёное яблоко, тонко порезала красный болгарский перец, апельсин кусочками, подсолила, поперчила слегка и заправила всё апельсиновым соком.дать настояться немного и есть.

svetlaya_sk

28 янв 2006, 00:58

обжарить немного, чтоб совсем мягкой не стала, соевый соус чуток, перчик черный, соль и кушать...

Janet

29 янв 2006, 09:10

Спасибо всем за рецепты! Сегодня сделала по рецепту МадамВ с оливкоывм маслом и немного специй добавила- очень вкусно, завтра куплю огурец и обязательно попробую рецепт от Лар:). так постепенно все рецепты и опробую:)

мадамВ

29 янв 2006, 10:45

приятного аппетита!

russian75

01 фев 2006, 23:34

Можно сделать пюре как альтернативу картофельному. Нарезать довольно мелко и сварить с 1-2 картофелинами до готовности. Растолочь и заправить, как картоф. пюре.
(с транслита)