Ещё раз про чизкейк

Хочу сказать огромное спасибо за рецепт Чизкейка,которым поделилась Мона.Надюша,огромное спасибо,суперовский рецептик!Это уже 3й рецепт,который я сделала с вашей помощью.Подкидывайте новые рецептыи не только тортиков,я думаю,что таковые у вас имеются.Ещё раз спасибо!

Ой как я рада,что получилось:-)Я сама была в восторге от этого рецепта.Что самое интересное,что это рецепт который предложен на упаковке творога и что он очень точный:-),а самое главное простой:-)

А рецептом поделитесь?

у меня в паспорте рядом с фото.

Надежда, подскажите пожалуйста.В рецепте чизкейка написано творог мягкий 9%. Интересует степень мягкости :-). У нас есть обычной творог 9% в пачке, а есть жидкий, чуть гуще сметаны, но он диетический. Какой подойдет? Думаю, что тот который из пачки может комочки образовать :-(. Очень хочется сделать, поэтому пристаю, спасибо!

он должен быть гладкий,без комочков.У нас он в банке продаётся.

Сделала с обычным в пачке, но хорошо его протерла. Получилось вкусно, похоже на ватрушку без теста:-). Только я думала, что по вкусу будет ближе к суфле, а получилось плотненько так. Может дело как раз в твороге.

Поделитесь, пожалуйста, рецептом трехслойного торта?

пожалуйста:
Называется по разному: Свекровь, Бабушкин; Аннушка; Три желания; Три богатыря; Наташа; Трёхслойный
Выпекается 3 коржа. Для каждого коржа:
1/2 стакана сметаны,
1/2 стакана сахара,
1 яйцо,
1-2 с.л крахмала,
1/2 стакана муки,
1 ч.л соды.
В 1-ый корж - 1/2 стакана мака,
во 2-ой - 1/2 стакана молотых орехов,
в 3-ий - 1/2 стакана изюма.
Выпекать при температуре 180-200С. Каждый корж разрезать пополам и слои чередовать: мак, орехи, изюм.
Для крема:
300 г масла + 1 банка сгущёнки.
Перед тем как намазывать крем, немного пропитать коржи сиропом.
Сверху можно залить шоколадной глазурью и посыпать грецкими орехами.
Торт делать за день до подачи к столу, чтобы коржи пропитались

Спасибочки большое!

а научите,пожалуйста, такие оладушки воять....так вкусно выглядят....

рецепт самый простой:-)
стакан сметаны 15% (или можно простоквашу,но со сметаной лучше).
1 яйцо
2-3 ст.л. сахара
мука с разрыхлителем,чтобы тесто стало как густая сметана (с трудом с ложки стекала).
Всё:-)

Ура! Ура! Ура! Спасибо большое!

Подскажите, пожалуйста, надо ли предварительно отваривать мак? и каким сипопом пропитывать?

я не отваривала.А сироп какой нравится.Я делаю с водой и сахаром (пол-стакана воды+1 ст.л. сахара) и можно добавить немного Амаретто (у меня он миндальный ликёр).

))

Значит, совсем необязательно искать специальный сыр "филадельфия" и ему подобные? Я этот пирог уже 3 раза делала, результат один- опадает и все :( И воду ставлю, и в духовке остужаю. Прям уже спортивный интерес появился- у всех получается, а у меня нет:(

оказывается,что Филадельфия и не нужна:-)

А я ее заказывала аж из Таллинна, за 200 км ,сестру просила купить и привезти при случае :)

Я делала с сыром Альметте, купила в Ашане, получилось очень очень вкусно!

я делала и с филадельфией, и с рама бонжур. Получается-то вкусно, но не пышно.

Так а в каком месте оно должно быть пышно? чизкейк должен быть плотным достаточно в классическом американском варианте.

Спасибки! Сегодня сделала, половины уже нет!

на здоровье:-)

Девочки,делайте по этому рецетту и не морочьте себе голову с Филадельфией.Мало того,что он очень вкусный,а ещё совершенно не трудный в приготовлении,я даже в процессе приготовления заглядывала в духовку и ребёнок горцевал по кухне и дверь на балкон открывали.Но результат превзошёл все ожидания.Так что,не сомневаясь,творите!

вот могу предложить вот этот Сицилианский твородный торт
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=538719#538719
объеденье:-9

А подскажите, пожалуйста рецепт пастрама из индюшачьей грудинки

Я верю, что это вкусно, но если человек хочет получить классический чизкейк, то делать его надо из кримчиза, а не из творога :-) или называть по-другому :-)