Йогуртница!

Девочки, помогите! Подарили йогуртницу, а там все инструкции и рецепты на корейском... Что с ней делать-то? Как и из чего она йогурт сделает? Просветите, плиз, кто что знает...

Что бы сделать йогурт, вам понадобятся йогуртные бактерии или свежий несладкий натуральный йогурт. С бактериями обычно так: 2грамма на литр молока, ну а с йогуртом, примерно 10% от количества молока, можно добавить и больше, сократив тем самым время приготовления. Бактерии или йогурт добавляете в молоко очень хорошо размешиваете и ставите в йогуртнице примерно на 6-8 часов. Время приблизительное, все будет зависеть от количества и типа вашей йогуртницы.

Спасибо :) Попробую сегодня

Йогутницы двух видов бывают: с одной большой емкостью и с несколькими маленькими. У меня второй вариант. В инструкции написано, что молоко кипятить надо предварительно. Из личного опыта вам скажу: не надо кипятить, из кипяченого получается плохо. Просто берете литр сырого холодного молока и одну баночку живого йогурта(с живыми культурами и несладкого). Миксером хорошо размешиваете и разливаете по баночкам. Баночки ставятся без крышек, накрывать только крышкой от самой йогуртницы. И все, нажать на кнопку. Где-то часа через три кнопка отключится, но йогурт еще не готов, ему нужно постоять еще часов 6 примерно. Нельзя двигать и трясти йогуртницу пока идет процесс созревания. Я делаю вечером, перед тем как спать лечть, заряжаю ее и спать ложусь, утром все готово. Баночки укупориваете крышками и в холодильник. После того, как йогурт на холоде постоит он вкуснее становится. Я перепробовала разные сорта йогуртов и молока и подобрала для себя наиболее вкусный вариант, вы тоже так сделайте, т.к. на вкус йогурт получается разный. В готовый потом можно добавлять и мед и ягоды-фрукты, зелень, огурцы - словом, что любите. Удачи!

А можно вопрос? У меня точно такая же йогуртница, только я в ней делаю не из йогурта, а из бактерий. Но у меня за один раз почему-то не получается, приходится кнопку два раза нажимать, т.е. почти сутки квасится. Я молоко предварительно подогреваю слегка. Использую "Домик в деревне" 3,2 или "Вкуснотеево" 3,2. А какое молоко вы используете? Мне говорили, что от качества молока многое зависит. Может поэтому еще у меня так долго квасится? Спасибо.

Молоко не грею, а с бактериями не пробовала - не попадались нигде:-D Может быть именно из-за бактерий приходится дважды кнопку жать? Не знаю. Наилучший результат у меня получается из молока Био-макс с витаминами(там на упаковке гимнастка нарисована) и йогурта Чудо. Продукт на выходе получается нежный и не кислый, и структура однородная(из Активии крупинчатый получается и кисловатый).

Спасибо! Попробую с Биомаксом сделать:)

Я Вам советую зайти на сайт производителя вашего агрегата (TEFAL или еще какой): там наверняка есть инструкция на русском языке. :)

А можно делать и с живым сладким. Берете био макс, сладкий. Пару баночек на литр молока. Готовый йогурт будет менее сладкий, чем покупной. Но тоже вкусно!

А что такого делает эта йогуртница?Если там йогурт стоит в баночках, то каким образом она квасит? Температуру поднимает или как? (с транслита)

Да, установка нагревает и поддерживает необходимую температуру, чтобы происходил процесс сквашивания молока