Сметанник всегда сухой
09.12.2022 13:41
Подскажите в чем у вас секрет сметанника? Почему у меня коржи всегда сухие и не такие мягкие, как в покупном , при этом я смазываю хорошо. И жду, пока пропитаются.
Anonymous
09.12.2022 14:41
У вас тесто какой консистенции получается? Должно быть как густая сметана, не гуще. И разрыхлитель добавлять нужно.
17.12.2022 12:28
если речь о торте, то чем ниже жирность сметаны для крема, тем лучше пропитываются коржи
Anonymous
17.12.2022 15:29
Я по такому рецепту делаю https://www.povarenok.ru/recipes/show/138968/ , очень хороший, не сухой
Anonymous