Кролик

08.05.2014 13:58

Чем помочь-то? Мезимчиком или рецептиком:)?

Гертруда! **K**

08.05.2014 14:20

Свежезарубленного кролика не готовят сразу. Его сначала вымачивают в воде с добавлением лимонной кислоты или уксуса и только потом готовят, в-основном тушат или запекают.

Ni/ka C.B.

08.05.2014 14:54

Сколько вымачивать? На ночь можно? Ну и рецептик, плиз

Автор

08.05.2014 15:56

Вымачивать 5-8 часов примерно. Рецепт не подскажу, я сама не готовила его ни разу :) Мама обычно тушит его по-деревенски, в сметане с луком, морковкой и картошкой. Думаю, Вам кто-нибудь тут поинтересней рецептик подскажет :)

Ni/ka C.B.

12.05.2014 18:02

Бред не пишите, кролика вообще не надо вымачивать, ни мороженного, ни свежезарубленного.

Anonymous

13.05.2014 10:54

Надо вымачивать или мариновать обязательно.

Anonymous

13.05.2014 11:19

большого кроля вымачивают,маленького нет.

A

13.05.2014 11:18

вымачивают только старых больших кролей,более 2 кг.

A

12.05.2014 16:28

Готовлю кролика для ребенка, никогда не вымачиваю-мясо очень вкусное. Беру у знакомых фермеров.

lika14 *

13.05.2014 11:20

как готовите,мне тоже надо ребенку,купила маленького кролика.

Anonymous

12.05.2014 15:28

http://www.belonika.ru/recipes/150/

Я сама **K**

12.05.2014 15:29

рецепт проверенный и любим всей семьёй! удачи!

Я сама **K**

13.05.2014 09:53

Спасибо за советы.
Прочитала все и сделала так:
1. не вымачивала
2. Мариновала 4 часа в белом сухом вине, соль, перец, лук.
3. Обжарила на сильном огне до золотистой корочки.
4. Тушила в 15% сметане.

Вкусно очень.

Автор

13.05.2014 11:20

кусками?

Anonymous