шашлык из семги

копировать

Девочки, здравствуйте! Накидайте, пжст., рецепты маринада для семги- семья собирается на пикник. ))) Заранее благодарна.

копировать

я ее только солю и перчу,а на стол уже ставлю тарелку с рубленой зеленью и лимон или лимонный сок

копировать

+ ага

копировать

Брызнуть ол. масла, присыпать крупной морской солью, можно сверху посыпать розмарином, желаетельно свежим, и на гриль. Главное не передержать.:)

копировать

А я режу крупными кусками и оборачиваю беконом. Не солю. Бекон при жарке даст свою соль. Максимум потом можно соевый соус для тех, кто любит очень соленое. Просто очень, сочно, но я люблю простые вкусы.

копировать

Если лосося много, то можно сделать несколько вариантов маринадов для разнообразия, например:
1. Соль+перец+ОМ
2. мед (жидкий)+горчица(дижонская без семян)+соевый соус (киккоман)
3. лимонный сок+репчатый лук+соевый соус+специи(лавровый лист, свежемолотый перец, сахар)+ОМ