Суп из щавеля-как?
27.07.2011 11:18
Подскажите,вы добавляете лук и морковь, обжаренные на масле или без-только щавель и яйцо?Спасибо.
Anonymous
27.07.2011 12:18
Для нас в семье это именно легкий весенний супчик, потому без всяких зажарок. НО должен быть прозрачный хороший бульончик. Я делаю или на говяжьей сахарной косточке или куриный. В бульон кидаю картошку мелкими кубиками, много зелени разной (укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу), чуть позже щавель. Все. В тарелку потом вареное яйцо крошу, сметану и свежую зелень. Пальчики оближешь :-)
27.07.2011 17:58
У нас так плохо едят холодный суп, что варю горячий, на мясном бульоне, с картошкой. Зажарку не добавляю, а сырое яйцо разбиваю в суп за минуту до выключения.
