Пересолила огурцы малосольные
Делала первый раз! Сделала вчера, сейчас на всякий случай куснула - очень солено :((((( Что делать? Разбавить или как? И еще - хотела с чесноком, напихала туда, но вкус совсем не чесночный :( Сколько ж туда надо чеснока? У меня двухлитровая банка.
попробуйте слить рассол и приготовить новый,менее соленый - 1 ст.л соли без горки на 1 л воды.Я бы так сделала.На 2-х литровую банку на мой вкус надо 6-7 зубчиков чеснока
Спасибо! у меня примерно такая пропорция и получилась соли... Но кажется солено что-то... А чеснока я явно не доложила - где-то по 4 зубчика всего на банку :(
Состав: огурцы, укроп, лавр. лист, черн. перец горошком, чеснок (6-10 зубчиков), на 1 литр кипяченой охлажденной воды (комнатной температуры) 2 ст. ложки соли.
Огурцы промыть, концы обрезать, залить рассолом, дать настояться (можно оставить на ночь), затем снять образовавшуюся пену и дать еще немного постоять. Поставить в холодильник.
я делаю так: на 3 л кастрюлю:
-2 кг огурцов
-1 большая гол. чеснока
-укроп,хрен,листья вишни и смородины
-вскипятить рассол -1 ст.л соли с горкой на 1 л воды
Немного остудить рассол,залить огурцы.Сверху накрыть тарелочкой,чтобы огурцы не всплывали.Все.На следующий день можно кушать малосольными.