Салаты без майонеза
заранее прошу прощения, если тема недавно была. Девочки, мужу будет 30 лет, приедет в гости его многочисленное семейство. Хочется приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное, надоели традиционные застольные оливье, накидайте рецептиков ваших любимых праздничных салатов. Еще я отказалась от майонеза не так давно и рецептам праздничных салатов без майонеза буду очень и очень рада
Я уже давно даже злосчастный оливье со сметаной делаю... Может вам поискать на http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/
Нет, Ваш паспорт просто издевательство над организмом))))) Смотрю на фотографии с разными блюдами и умираю. Хочется всего попробовать. Все сделано с такой любовью. А плов, ммммм.... Буду периодически наведоваться, брать на вооружение.
мы тоже отказались от майонеза и заправляем Активией натуральной или Греческим йогуртом
Капрезе (помидоры с моцареллой)
салат из апельсинов с красным луком
морковный салат с тыквенными семечками
посмотрите http://love2eat.ru/
Смесь салатная тоскана, заправка (дижонская горчица, соевый соус, бальзамик крем, оливковое масло - заправки побольше), гренки чесночные (в оливковое масло кинуть раздавленный чеснок и потом кубиком белый хлеб, все подсушить на сковороде). Масло не должно быть очень горьким для такой заправки, лучше помягче.
черри половинки, фета (не фетакса), руккола, бальзамиковый уксус, оливковое масло.
помидоры с моццареллой, кедровыми орешками, базиликом.
Салат с тунцом: кукуруза, салат айсберг полосками, морковь соломкой, помидоры тонкими маленькими дольками (или черри половинками) смешать, заправить смесью оливкового масла, лимонного сока, соли, перца, выложить в тарелки, в центр - тунца (размять), на четыре стороны положить четвертинки вареного яйца (порезать по длине) или половинки перепелиного.
Салат подается порционно-я мешаю овощи в общей миске, а потом уже раскладываю по тарелкам
Вот такой понравился. Салат с куриным филе и кедровыми орешками
http://www.say7.info/cook/recipe/403-Salat-kurinyim.html
Состав: 150 г куриного филе, 2 ст.л. очищенных кедровых орехов, 1 пучок салата
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. лимонного сока, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец
Такой салат недавно делала, моим понра:
- ветчина (либо буженина) тонкой соломкой;
- огурец свежий тоже соломкой;
- капуста пекинская измельченная;
- маслины кружочками;
- имбирь маринованный нарезанный на маленькие кусочки.
Заправляем оливковым маслом.
по рецепту из книги Селезнева овощной салат, очень вкусно: любой листовой салат рвем, помидорки черри режем пополам, красный перец сладкий длинными тонкими кусочками,маринованые маленькие луковки, зеленый лук длинными перьями(по3-4см) ,заправка- оливковое масло+зерновая горчица+сок лимона. Я обычно режу заранее, а перед подачей рву салат и заправку выливаю.
Микс из разных салатов, анчоусы, оливки и маслины в масле (только именно в масле покупайте!!!), тунец консервированный в масле, помидорчики черри, перепелиные яйца, вареный картофель. Сбрызнуть лимонным соком, полить маслом от оливок. Больше всего в этом салате зелени (лучше выбрать микс из салатов с контрасными цветами), а помидорчики и яйца перепелиные кладутся по кругу для украшения, анчоусы кладутся сверху на готовый салат, оливки и маслины целиком.
Простой, вкусный и красивый салатик.
Ингредиенты: синяя капуста, оливки консервированные зеленые, семечки очищенные.
Капусту нашинковать, посолить и помять, оливки нарезать и добавить к капусте, сюда же добавить очищенные семечки и все перемешать. Заправить соком лимона и растительным маслом на Ваш вкус.
