Кляр
Девочки, подскажите рецептик удачного провереннго кляра или темпуры, в иделае что-то для морепродуктов.
делала кляр на пиве для кальмаров,то есть просто смешивала пиво и муку до состояния густой сметаны+приправы
Здесь найдете отличный кляр http://blogs.mail.ru/mail/loravo/4711534AF9F4E79C.html
А здесь - темпуру http://blogs.mail.ru/mail/loravo/3E1BF7AE7896D250.html