Про мультиварку глупый вопрос
Меня волнует вопрос, как можно приготовить кашу, например, с вечера на утро? Она не прокиснет?
У кого есть данная вещь, вы вообще довольны?
Я живу с дочерью, дома в основном не бываем. Едим всё варёное- тушёное. Каши ,запеканки, тушёные овощи с мясом любим очень) . Готовить часто лень;-)
Купить или нет?
Понятия не имею как кашу готовят за сутки до употребления, я Варю каждое утро - от 5 до 20 минут занимает. Овсянка быстрее, гречка дольше.
У меня утром каждая минута на вес золота. А кашку люблю очень на завтрак.
Ну и в чем проблема? Вы же не тёплом туда согреваете крупу! Залила стакан крупы тремя стаканами воды, гадала кнопку и пошла умываться и голову сушить. Вернулась, добавила молоко, масло, сахар и позвала всех на завтрак.
А с вечера можно всё это добавить?
Я всё до мелочей делаю с вечера, если возможно)
Я не рискую. Мы пьем пастеризованное молоко. Друзья много лет варят. Молоко заливают стерилизованное. Его в магазинах вообще в тепле держат.
У меня мультиварки уже очень много лет. Разочаровалась только один раз, когда изменила Панасонику с Филипсом. А так нет, я пользуюсь ей довольно активно, но без фанатизма (ну т.е. мнение форумчанок, что если есть "мультя", то она сама и готовит, и продукты покупает, и так далее, я не разделяю).
Панасоник хрень редкостная, вот вообще не понимаю зачем была куплена 🤦♀️ она варит медленно, хуже обычной кастрюли, место занимает немерено. С Филипс поняла насколько чудесная вещь мультиварка! Купила три штуки в разные квартиры и пользуюсь каждый день. Очень удобная! И готовит быстро.
А я какую-то классную ноунейм (пришла в негодность кастрюля, замены не нашла) поменяла на Филипс, долго мучилась, поменяла на попсовый Редмонд и не нарадуюсь теперь.
+100 меня больше напрягает вопрос, не что молоко прокиснет, а что геркулес разбухнет
я как то с ночи замочила- ну,*мат* вышла,а не каша
с гречкой- аналогично
в семье едят кашу каждое утро, но только,что бы свежесваренная
геркулес уже термически обработан!
Готовьте не из геркулеса, а из обычной овсянки.
Можно я буду готовить из тех продуктов, которые нравятся мне, ок?
Мой геркулес термически не обработан!!! А расплющен и варится 20 мин
Если есть отсрочка запуска, то можно, конечно. Но и молоко должно быть долгоиграющее. Раньше постоянно варила.
Я довольна, много в ней готовлю, на режиме "выпечка" - мясо, котлеты, овощи, запеканки, на пару - рыбу, овощи.
Я делаю томлёную. Вечером сварила кашу на быстром режиме и поставила на томление часа на 3, это уже в ночь, я сплю.
К утру ничего не прокисает.
Прибор на любителя. Я любитель :).
Нет, не прокисает (правда, я готовлю только на воде). Таймер ставишь и все.
Для меня штука очень-очень нужная.
Нет не прокисает. В любой мульте есть теплоизоляция, которая создает эффект термоса. Медленно все остывает, но и нагревается медленно. Молоко наливаю из холодильника. Оно часа 3-4 только нагреваться будет. За 4-5 часов молоко не прокиснет.
Ставлю с вечера, но я ложусь позже всех. именно поэтому у меня нет сил встать пораньше на 40 минут и наварить всем кашки. Тренькает о готовности одновременно с будильником.
Всегда ставлю с вечера, с отсрочкой запуска, чтобы была готовы часам к 5 утра. Ни разу не прокисала, даже летом. Встаем в 7. Делаю это для того, чтобы каша настоялась, особенно это касается пшенной и рисовой каш. Овсянку готовлю с утра. Манку в кастрюле.
Каши, запеканки и тушеное мясо за редким исключением делаю только в мультиварке.
Озадачили. А я даже не пробовала. Для меня мультиварка - для экономия времени. Манку быстрее и проще самой в кастрюльке приготовить, минутное дело, кастрюлю потом в посудомойку. А горшочек от мультиварки потом еще руками мыть. Вот с другими кашами, особенно которые долго развариваются, я уже и не помню когда в кастрюле варила.
Она разве туда поместится? Она же большая. В любом случае мне проще руками помыть эту чашу.
Я мою сковороды в посудомойке и они все-таки царапаются, но это расходник, чашу жалко, не представляю сколько она сейчас стоит новая, если прозрачная пластиковая коробочка, которая сзади для конденсата, стоит 2 тыс.
у меня мультиварка в основном для каш и была и есть
раньше каша детям на завтрак постоянно, теперь мужу иногда по его настроению и просьбе
ставлю на нормальном деревенском молоке
но не с отсрочкой, а сразу
потом она стоит на подогреве - томится, как раньше у бабушек "дойти в одеяле")))
полёт нормальный, ни разу ничего не скисало
Тоже использую мультиварку в основном для каш.
И тоже обычно без отсрочки.
Но несколько раз и с вечера ставила. Ничего не прокисало. Я для себя объясняю это тем, что кастрюлька плотно закрыта, воздух туда не попадает.
без отсрочки оно ж варится сначала, т.е. молоко термообрабатывается, а потом уже каша настаивается в закрытой кастрюльке, да
а вот без отсрочки нормальное молоко, имхо, может и скиснуть... наверное - поэтому так даже не пробовала)))
Без отсрочки - т.е. не ставлю вечером. В 6 утра просыпаюсь и засыпаю продукты в мультиварку.
не, я прям с вечера и на нормальном молоке - норм, ничего не киснет, всё прекрасно томится на лёгком подогреве
там же чуть-чуть нагревается совсем, просто поддерживается температура в закрытой посудине - как у бабушек раньше в одеялах)))
норм всё получается
*но я каши на дух не ем и вообще не понимаю особо, какая в них польза - мне лучше хлеба заварного зернового
дети в меня - пока была няня, любитель каш, они все вместе утром кашами завтракали
сейчас только муж иногда под настроение кашу просит
Варю ночью, т.к. ложусь поздно. Отсроченный старт не делаю, т.к. молочные каши в моей мульте убегают.
До утра оставляю в мультиварке, иногда она к первым завтракающим даже остыть не успевает.
Геркулес варю с учетом разбухания, т.е. сразу после варки похож на жидкий суп, к утру - самое то (опытным путем подбирала пропорции).
Что значит не успевает? естественно она не должна остыть, она должна встать в режим "поддержание тепла/подогрев" иначе это будет невкусная вчерашняя каша.
Я эту функцию чаще всего отключаю (на кашах наверное в 100% случаев). Варю часа в 2-3 ночи, если кто в полвосьмого завтракает, то каша еще теплая. Если позже, то разогревают свою тарелку в микроволновке.
По мне так лучше ее разогреть, чем по пять и более часов в режиме поддержания тепла держать. Ну и мы не настолько гурманы, чтобы отличить кашу, сваренную 5 часов назад или 7, к примеру.
Мама у меня, например, только свежую и только сама. Ну... у всех по-разному.
Это будет именно как выше написали "Словно бабушка по-старинному кашу в печке томила"
Сейчас все зерно обработанное, не говоря про хлопья. Зачем что-то там томить? Только в размазню превращать. Бред какой-то. Есть специальные режимы, есть отсрочка запуска, каша к нужному времени и нужной консистенции всегда готова. Нет, выдумывают чушь какую-то.
Какая у Вас мультиварка? В Редмонде каша пытается убежать постоянно, верхний клапан изнутри всё время в молоке, вне зависимости от количества крупы и молока :(
У нас тоже Редмонд каши плохо варит, (никак практически, сбой дает) но она скороварка, до этого другая Редмонд была нормально каши варила.
У меня Редмонд нормально варит и ничего никуда не убегает. Я беру в пропорции 1 стакан геркулеса, 2 стакана воды и 1 стакан молока. Но эту пропорцию больше, чем на 2, не умножала. Если вы там варите литра 3-4 каши, то может и убегает, не знаю.
Я довольна. Покупайте. На запеканках, тушении, кашах, тем более вас всего двое, сэкономите сил и времени. Я ещё для супов её использую, только бульон предварительно варю, или из морозилки.
Все что перечислено после мультиварки - у меня и не было 😆
А вот на чужбине оценила фриер(фрайер), сюда не повезла почему-то, ну и обхожусь. А куриные ноги и крылья там знатные получались, и ведь без капли масла!
Как ни странно, но ни разу не прокисало ничего. Заливаю обычное молоко с водой, добавляю рис/просо/гречку/овсяную крупу на выбор, ставлю отсроченный старт на 8 часов, и к завтраку готова каша. Мне мультиварка только для этого и нужна, потому что ни разу в жизни у меня не получалась такая вкусная каша, как в мультиварке. Ну и главное, что не надо её самой готовить, ведь это долго и муторно с утра. Без мультиварки только овсяную из хлопьев готовлю, это быстро.
Пожалуйста, посоветуйте свои мультиварки, где молочные каши не убегают.
У меня Редмонд, на режиме "молочная каша" приходится сидеть рядом и периодически открывать крышку мешать.
На будущее, конечно, хотелось бы какой-то более самостоятельный агрегат рассматривать. Хотя в остальном все ок, очень ей довольна, но вот каши...
Интересно) у нас тоже кукушка. И тоже 10 лет. Модель 1054, сейчас что-то поновее должно быть.
Спасибо за совет, а у меня мультя Gorenje была как подарок врагу. Родственнице бонусом к покупке холодильника шла, а она нам отдала. Огромнющая скороварка, в которой через пару месяцев перестало давление набираться. Редмонд после нее мне просто чудо-техникой показался, хотя и без возможностей скороварки.
у меня Редмонт была какая-то чудо-модель с рифлёной изнутри по дну чашей, на которой всё пригорало, а при попытке отдраить пулей стёрся защитный-антипригарный (???) слой
плюс она типа была 3D (???), т.е. за счёт нагревания верхней панели из неё сквозь верхний клапан рвались на волю не только молочный каши, но и супы в небольших дозах...
Борк. Ничего не убегает, даже не представляю, как это вообще возможно. Крышку при готовке большинства блюд открыть нельзя, там под давлением готовка происходит. Только жарка, по-моему, и возможна при открытой крышке, больше ничего.
Если под давлением - то это мультиварка-скороварка. У меня такая Мулинекс, но молочную кашу в ней готовить невозможно - молочная пена лезет изо всех щелей
У меня Мультишеф, там куча режимов, под кашу свой персональный, ничего ниоткуда не лезет и не лезло никогда, щелей нет. Режима скороварки как раз нет, есть медленноварка, ну и мультиповар, где свои режимы можно задавать. Дешевой мультиварки у меня никогда не было, сравнить не с чем.
Тушёные овощи как раз в мультиварке хорошо получаются и стоять не надо,бдить или мешать.
И рагу и мясо с подлинной- очень удобно.
При ваших вкусах ( тушеное, каши) и образе жизни ( некогда), мультиварка вам пригодится. Она может не понрвиться тем, кто каши не ест, и кто не любит есть тушеное. Так что берите, не велика цена вопроса то. Т к вас двое, не берите большую. Нас 3е, у меня их несколько. Панасоник был первой на 3 л, все хорошо, до сих пор есть, но стало напрягать то, что тефлоновая кастрюля. Купила другой с нержавейкой ( у меня все кастрюли такие), на 5л и с функцией скороваки. Все ок, потом вышла модель мини на 3 л и я купила ее. Вот мини гоняю чаще, иногда готовлю одновреиенно в 2х. Мясное в большой, рис к примеру а мини. Панасоник почти не использую, только шарлотки и запеканки иногда. Ему 15 лет и он не думает ломаться. На плите готовлю редко, плита у меня электрическая, так что расход энергии одинаков