Борьба с урожаем?
А давайте закрепим здесь топ "Борьба с урожаем" или что-то в этом роде.
Я никогда раньше никакими закрутками не занималась, но в прошлом году меня "прижало": например, из-за частых обильных дождей, у меня оказалось множество больших, сочных, переспелых томатов - большинство из них были лопнувшие от избытка дождей. То есть, если в прежние годы я излишки раздавала соседям и знакомым, то лопнувшие никому ведь не дашь - и выбросить жалко, потому что на вкус они были отменные... вот и пришлось рыться в инете, искать как можно их переработать и сохранить. Опять же - холода к нам пришли рано прошлой осенью, поэтому я окзалась с 2 ведрами зеленых томатов, с которыми не знала что делать - ну, те что побольше оставила дозревать, а мелкие нужно было как-то перерабатывать, опять же начала интернет перелопачивать, но некоторые рецепты оказались весьма неудачными :(
Мне бы, например, здорово помого, если бы был здесь закрепленный топ, где можно было бы найти такие проверенные рецепты утилизации излишков, подкрепленную личным опытом. В рецептах ничего такого не нашла. Может, здесь сделаем?
