Когда погода совсем не радует: согреваемся чаем и готовим сырные печенья

Ингредиенты:

1. Молоко — 250 мл.
2. Масло сливочное — 80 г.
3. Мука — 120 г.
4. Яйцо куриное — 3 шт.
5. Сыр полутвердый — 120 г.
6. Кунжут — 1 чайная ложка
7. Соль — щепотка

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В сотейнике соединить сливочное масло и молоко, довести смесь до кипения.
3. В кипящую молочно-масляную смесь добавить щепотку соли и муку. Постоянно помешивая, заварить тесто до тех пор, пока оно не схватится в комок и не начнет отставать от стенок сотейника.
4. Дать тесту немного остыть. Затем вбивать по одному яйцу, каждый раз доводя смесь до однородности. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Отсадить палочки на противень, с помощью кондитерского мешка. Посыпать кунжутом.
5. Выпекать 20–25 минут.