где учиться, чтобы стать букинистом?
Например, а МГУПе (бывший Полиграфический институт). Там раньше было отделение книжной торговли (сейчас не знаю, но наверняка осталось). А предмет "букинистическая книга" изучали все отделения (редакторы, книготорговцы, рекламщики).
+ остался, но по-другому называется и только на факультете издательского дела и журналистики ((
http://mgup.ru/article/688
1. живу рядом, раньше тут было изучение, сейчас не знаю
http://www.vuz-moskow.ru/college/358-gou-spo-moskovskiy-knigotorgovyy-kolledzh.html
2. тут наверняка есть такой предмет http://mgup.ru/article/2 (отдельно вряд ли, скорее в рамках книговедения), мама училась в 70-е годы, тогда это называлось "Книговедение и книжная торговля".
Книготорговый колледж сейчас называется колледжем книжного бизнеса и информационных технологий http://www.mgkbit.com/index.html